
22
produse
Produse
Cuptor GIERRE patiserie cu convectie si abur, panou de control electronic analog, 6 tavi
Dimensiuni echipament: 94x91x77 cm
Distanta intre tavi: 8 cm
Capacitate: 6 tavi 60x40 cm
Putere: 9.3 kW
Voltaj: 380V / 50Hz
Temperatura maxima de lucru: 270°C
Tip umidificare: abur cu injectie directa, ajustabila
Ventilatie cu sens reversibil de rotatie, are 2 ventilatoare cu 3 viteze reglabile
Timer: 9h 59 min
Presiune apa: 1,5-2 bari
Structura: otel-inox si sticla termorezistenta
Prevazut cu panou de control electronic analog cu afisaj digital, posibilitatea reglarii temperaturii, timpului de lucru si timpului de injectie abur
Poate memora pana la 60 retete cu pana la 5 faze de gatire fiecare Functia Passo-a-Passo permite setarea facila a parametrilor doriti.
Gama de cuptoare Mega Bakery este caracterizata de cuptoare de calitate la pret corect , solide, dotate cu sisteme flexibile de control a parametrilor pt a asigura o coacere uniforma in orice tava de produse. Camera de coacere din inox, cu colturi rotunjite pt a a asigura o curatare facila Usa cu sticla termorezistenta Sistem de ventilatie natural ce asigura izolare termica buna la interior in timp ce geamul exterior ramane rece Umiditate setata automat in functie de procesul de gatire pt a obtine rumenire perfecta si produse crocante.
Greutate: 80 kg
Cuptor GIERRE patiserie cu convectie si abur, panou de control analog, 6 tavi
Dimensiuni echipament: 94x913x77 cm
Distanta intre tavi: 8 cm
Capacitate: 6 tavi 60x40 cm
Putere: 9.3 kW
Voltaj: 380V / 50Hz
Temperatura maxima de lucru: 270°C
Tip umidificare: abur cu injectie directa, ajustabila
Ventilatie cu sens reversibil de rotatie, are 2 ventilatoare
Timer 120 min
Presiune apa: 1,5-2 bari
Structura: otel-inox si sticla termorezistenta
Prevazut cu Panou de control analog, posibilitatea reglarii temperaturii, timpului de lucru si timpului de injectie abur
Gama de cuptoare Mega Bakery este caracterizata de cuptoare de calitate la pret corect , solide, dotate cu sisteme flexibile de control a parametrilor pt a asigura o coacere uniforma in orice tava de produse.
Camera de coacere din inox, cu colturi rotunjite pt a a asigura o curatare facila
Usa cu sticla termorezistenta
Sistem de ventilatie natural ce asigura izolare termica buna la interior in timp ce geamul exeterior ramane rece
Umiditate setata automat in functie de procesul de gatire pt a obtine rumenire perfecta si produse crocante.
Greutate: 80 kg