Cuptoare pentru gastronomie cu convectie
Cuptor profesional gastro pe gaz cu convectie si abur, panou electronic, 40 cuve GN1/1 + carucior
Capacitate: 40 tavi GN 1/1 sau 20 tavi GN 2/1
Structura: otel-inox si sticla termorezistenta
Dimensiuni (cm): 123,5*111*190
Consum gaz natural: 4,92 m3/h
Consum gaz gpl: 3,65 m3/hTemperatura ajustabila 0/300 grade Celsius
Usa prevazuta cu senzor
Posibilitate reglare a timpului de gatire
Prevazut cu panou de control electronic
Functie de gatire traditionala cu convectie
Functie de gatire la abur cu reglare manuala
Sticla termorezistenta izolata cu silicon de cea mai buna calitate
Distributie uniforma a caldurii datorita ventilatorului bidirectional
Termostat cu siguranta pentru supraincalzire la peste 360 grade Celsius
Retea de conducte interioare izolate pentru prevenirea incalzirii acestora
Caruciorul cu 40 tavi GN 1/1 si kitul de suporti tavi sunt incluse in pret
Optional contracost se poate achizitiona alt carucior aditional
Greutate echipament: 394 kg
IN STOC
Cuptor electric SOGECO cu convectie si abur si panou de control analog - 6 cuve
Capacitate: 6 tavi GN 1/1
Distanta intre tavi: 7.5 cm
Structura: interior si exterior - otel inox si sticla termorezistenta
Dimensiuni echipament (cm): 94x91x77.5
Temperatura maxima de lucru 270 °C
Voltaj: 380V / 50-60Hz
Presiune apa: 1,5-2 bari
Tip umidificare: abur cu injectie directa ajustabila
Temporizator: 120 min
Ventilatie cu sens reversibil de rotatie
Prevazut cu 2 ventilatoare cu 1 viteza si sens reversibil de rotatie
Panou de control analog cu 4 butoane pentru reglarea temperaturii, umiditatii si timpului de gatire
Umidificare ajustabila
Greutate echipament: 80 kg
IN STOC
Cuptor electric SOGECO cu convectie si abur si panou de control analog - 4 cuve
Capacitate: 4 tavi GN 1/1
Distanta intre tavi: 7.5 cm
Structura: interior si exterior - otel inox si sticla termorezistenta
Dimensiuni echipament (cm): 94x87x65
Temperatura maxima de lucru 270°C
Voltaj: 220V / 50Hz
Presiune apa: 1,5-2 bari
Tip umidificare: abur cu injectie directa ajustabila
Temporizator: 120 min
Ventilatie cu sens reversibil de rotatie
Prevazut cu 2 ventilatoare cu 1 viteza si sens reversibil de rotatie
Panou de control analog cu 4 butoane pentru reglarea temperaturii, umiditatii si timpului de gatire
Umidificare ajustabila
Greutate echipament: 72 kg
IN STOC
Cuptor gastronomie / patiserie FM electric cu 6 cuve si panou de control digital
Voltaj: 380V / 50Hz
Dimensiuni echipament: 82x79x87 cm
Distanta intre tavi: 8 cm
Capacitate: 6 tavi 60x40 sau 6 cuve GN 1/1
Structura: otel-inox si sticla termorezistenta
Temperatura maxima de lucru 250C
Panou de control smart system
Alarma de incheiere a ciclului
Comutator de siguranta pentru usa
Termostat de siguranta
Lumina interior LED
Ventilatie cu sens reversibil de rotatie
Umiditate reglabila
Sticla interioara plianta pentru curatare
Viteza ventilatie ajustabila
Conexiune apa 3/4
Conector sonda temperatura
Control abur ajustabil
Delta T
Retete preconfigurate
Optiune pentru adaugarea salvarea retetelor favorite
Optiune pentru racire / preincalzire
Cuvele se introduc pe lung
Spalare automata de ultima generatie
Greutate echipament: 110 kg
IN STOC
Cuptor gastronomie / patiserie FM electric cu 6 cuve si panou de control analog
Voltaj: 380V / 50Hz
Dimensiuni echipament: 82x79x87 cm
Capacitate: 6 tavi 60x40 sau 6 cuve GN 1/1
Distanta intre tavi: 8 cm
Structura: otel-inox si sticla termorezistenta
Temperatura maxima de lucru: 250C
Timer 0-120 min. + functie continua
Alarma de incheiere a ciclului
Comutator de siguranta pentru usa
Termostat de siguranta
Lumina interior cu halogen
Ventilatie cu sens reversibil de rotatie
Umiditate reglabila 0%-100%
Sticla interioara plianta pentru curatare
Conexiune apa 3/4
Cuvele se introduc pe lung
Prevazut cu panou de control analog
Greutate echipament: 110 kg
IN STOC
Cuptor electric gastronomie / patiserie FM cu 10 cuve si panou de control digital
Putere: 13.650 W
Voltaj: 380V / 50Hz
Capacitate: 10 tavi 60x40 sau 10 cuve GN 1/1
Dimensiuni echipament: 82x79x117 cm
Distanta intre tavi: 8 cm
Structura: otel-inox si sticla termorezistenta
Temperatura maxima de lucru 270°C
Panou de control smart system
Alarma de incheiere a ciclului
Comutator de siguranta pentru usa
Termostat de siguranta
Lumina interior LED
Ventilatie cu sens reversibil de rotatie
Umiditate reglabila
Sticla interioara plianta pentru curatare
Viteza ventilatie ajustabila
6 optiuni de preparare
Conexiune apa 3/4
Conector sonda temperatura
Control abur ajustabil
Delta T
Retete preconfigurate
Optiune pentru adaugarea salvarea retetelor favorite
Optiune pentru racire / preincalzire
Cuvele se introduc pe lung
Conector sonda temperatura
Spalare automata de ultima generatie
Greutate echipament: 142 kg
IN STOC
Cuptor FM electric pentru gastronomie / patiserie cu panou de control analog - 10 tavi
Capacitate: 10 tavi 60x40 sau 10 cuve GN 1/1
Distanta intre tavi: 8 cm
Structura: otel-inox si sticla termorezistenta
Dimensiuni echipament (cm): 81x79x117
Temperatura maxima de lucru 250 °C
Voltaj: 380V / 50Hz
Timer 0-120 min. + functie continua
Alarma de incheiere a ciclului
Comutator de siguranta pentru usa
Termostat de siguranta
Lumina interior cu halogen
Ventilatie cu sens reversibil de rotatie
Umiditate reglabila 0%-100%
Sticla interioara plianta pentru curatare
Conexiune apa 3/4
Cuvele se introduc pe lung
Prevazut cu panou de control mecanic
Greutate echipament: 156 kg
IN STOC
Cuptor SOGECO by GIERRE gastronomie cu convectie si abur, panou de control electronic-analog, 6 tavi
Dimensiuni echipament: 94x91x77.5 cm
Distanta intre tavi: 7.5 cm
Capacitate: 6 tavi GN 1/1
Putere: 9.3 kW
Voltaj: 380V / 50Hz
Temperatura maxima de lucru: 270°C
Tip umidificare: abur cu injectie directa, ajustabila
Ventilatie cu sens reversibil de rotatie, are 2 ventilatoare cu 3 viteze
Timer: 9h 59 min
Presiune apa: 1,5-2 bari
Structura: otel-inox si sticla termorezistenta
Panou de control electronic-analog cu 4 butoane pentru control temperatura, umiditate si timp de gatire
Umidificarea este ajustabila in functie de necesitati
2 ventilatoare cu sens reversibil ce faciliteaza procesul de rumenire si asigura gatirea uniforma
Greutate echipament: 80 kg
*Optional: Suport cuptor din inox cu 7 tavi (Vezi produse conexe mai jos)
IN STOC
Cuptor SOGECO by GIERRE gastronomie cu convectie si abur, panou de control electronic analog, 10 tavi
Dimensiuni echipament: 94x91x107 cm
Distanta intre tavi: 7.5 cm
Capacitate: 10 tavi GN 1/1
Putere: 14 kW
Voltaj: 380V / 50Hz
Temperatura maxima de lucru: 270°C
Tip umidificare: abur cu injectie directa, ajustabila
Ventilatie cu sens reversibil de rotatie, are 3 ventilatoare cu 3 viteze
Timer: 120 min
Presiune apa: 1,5-2 bari
Structura: otel-inox si sticla termorezistenta
Panou de control analog cu 4 butoane pentru control temperatura, umiditate si timp de gatire
Umidificarea este ajustabila in functie de necesitati
3 ventilatoare cu sens reversibil ce faciliteaza procesul de rumenire si asigura gatirea uniforma
Greutate echipament: 95 kg
*Optional: Suport cuptor din inox cu 5 tavi (Vezi produse conexe mai jos)
IN STOC
Cuptor pe gaz gastronomic cu convectie si abur - 20 cuve
Dimensiuni echipament: 110x93x121 cm
Putere: 30+0.4 kW
Voltaj: 220V / 50Hz
Capacitate: 20 cuve GN 1/1 sau 10 cuve GN 2/1 - nu include cuvele
Structura: otel-inox si sticla termorezistenta
Alimentare: gaz; racord 3/4""
Presiune apa: 1,5-2 bari
Tip umidificare: injectie directa
Temperatura de lucru: max 300°C
Distanta intre tavi: 6,8 cm
Prevazut cu panou de control analog
Prevazut cu posibilitatea programarii temperaturii si timpului de lucru
Prevazut cu sistem de siguranta care sisteaza operatia cuptorului in momentul in care se deschide usa acestuia sau temperatura din camera de coacere depaseste temperatura setata
Prevazut cu sistem de racire rapida
Prevazute cu sens reversibil de rotatie pentru ventilatoare
Racord alimentare apa: 3/4
Optional (pentru optionale, va rugam sa ne contactati telefonic inainte de plasarea comenzii): Suport cuptor demontabil
IN STOC
Cuptor electric gastronomic cu convectie si abur - 6 cuve
Dimensiuni echipament: 90x82x77 cm
Voltaj: 380V/50Hz
Putere: 11 kW
Capacitate: 6 cuve GN 1/1 - cuvele nu sunt incluse
StructuraL otel-inox si sticla termorezistenta
Presiune apa: 1.5 - 2 bari
Tip umidificare: injectie directa
Temperatura de lucru: 300°C max
Distanta intre tavi: 6.8 cm
Prevazut cu panou de control mecanic ce ofera posibilitatea programarii temperaturii si timpului de lucru
Cu sistem de siguranta care sisteaza operatia cuptorului in momentul in care se deschide usa sau temperatura din camera de coacere depaseste temperatura setata
Prevazut cu sistem de racire rapida actionat de pe panoul de control
Prevazut cu ventilatoare cu sens reversibil de rotatie
Record alimentare apa: 3/4
IN STOC
Cuptor electric gastronomic cu convectie si abur - 20 cuve
Dimensiuni echipament: 110x93x106 cm
Voltaj: 380V/50Hz
Putere: 21 kW
Capacitate: 20 cuve GN 1/1 sau 10 cuve GN 2/1 - cuvele nu sunt incluse
StructuraL otel-inox si sticla termorezistenta
Presiune apa: 1.5 - 2 bari
Tip umidificare: injectie directa
Temperatura de lucru: 300°C max
Distanta intre tavi: 6.8 cm
Prevazut cu panou de control mecanic ce ofera posibilitatea programarii temperaturii si timpului de lucru
Cu sistem de siguranta care sisteaza operatia cuptorului in momentul in care se deschide usa sau temperatura din camera de coacere depaseste temperatura setata
Prevazut cu sistem de racire rapida actionat de pe panoul de control
Prevazut cu ventilatoare cu sens reversibil de rotatie
Record alimentare apa: 3/4
IN STOC
Cuptor FM patiserie / gastronomie, electric cu 4 tavi si panou de control analog
Dimensiuni echipament: 82x80x56 cm
Putere: 6.300 W
Voltaj: la alegere 220V / 50Hz / 380V / 50Hz (pentru optionale, va rugam sa ne contactati telefonic inainte de plasarea comenzii)
Capacitate: 4 x 60x40 / 4 x GN 1/1
Structura: otel-inox si sticla termorezistenta
Distanta intre tavi: 8 cm
Temperatura de lucru maxima: 250°C
Alarma de incheiere a ciclului
Comutator de siguranta pentru usa
Lumina interior cu halogen
Umidificator inclus
Prevazut cu functie de Grill
Termostat de siguranta
Umidificator inclus
Sens reversibil
Temporizator 0 - 60 min. + functie continua
Dotat cu: 4 grilaje interioare
Deschidere usa pe verticala de sus in jos
Greutate: 55 kg
IN STOC
Cuptor FM patiserie / gastronomie, electric cu 4 tavi si panou de control analog
Dimensiuni echipament: 64x72x54 cm
Putere: 3.100 W
Voltaj: 220V / 50Hz
Capacitate: 4 tavi 48x34 / 4 x GN 2/3
Structura: otel-inox si sticla termorezistenta
Distanta intre tavi: 8 cm
Temperatura de lucru maxima: 250°C
Alarma de incheiere a ciclului
Umidificator inclus
Prevazut cu functie Grill
Lumina interior cu halogen
Termostat de siguranta
Temporizator 0 - 60 min. + functie continua
Dotat cu: 4 grilaje interioare
Deschidere usa pe verticala de sus in jos
Greutate: 41 kg
IN STOC
Cuptor FM patiserie / gastronomie, electric cu 4 tavi si panou de control analog
Dimensiuni echipament: 82x80x56 cm
Putere: 6.300 W
Voltaj: la alegere 220V / 50Hz / 380V / 50Hz (pentru optionale, va rugam sa ne contactati telefonic inainte de plasarea comenzii)
Capacitate: 4 x 60x40 / 4 x GN 1/1
Structura: otel-inox si sticla termorezistenta
Distanta intre tavi: 8 cm
Temperatura de lucru maxima: 250°C
Alarma de incheiere a ciclului
Comutator de siguranta pentru usa
Lumina interior cu halogen
Umidificator inclus
Termostat de siguranta
Sens reversibil
Temporizator 0 - 60 min. + functie continua
Dotat cu: 4 grilaje interioare
Deschidere usa pe orizontala spre stanga
Greutate: 55 kg
IN STOC
Cuptor FM patiserie / gastronomie, electric cu 3 tavi si panou de control analog
Dimensiuni echipament: 82x80x48 cm
Putere: 3.900 W
Voltaj: 220V / 50Hz
Capacitate: 3 x 60x40 / 3 x GN 1/1
Structura: otel-inox si sticla termorezistenta
Distanta intre tavi: 8 cm
Temperatura de lucru maxima: 250°C
Alarma de incheiere a ciclului
Comutator de siguranta pentru usa
Lumina interior cu halogen
Umidificator inclus
Termostat de siguranta
Sens reversibil
Temporizator 0 - 60 min. + functie continua
Dotat cu: 3 grilaje interioare
Deschidere usa pe orizontala spre stanga
Greutate: 45 kg
IN STOC
Cuptor FM patiserie / gastronomie, electric cu 4 tavi si panou de control analog
Dimensiuni echipament: 59x67x54 cm
Putere: 3.100 W
Voltaj: 220V / 50Hz
Capacitate: 4 x 43x34 / 4 x GN 2/3
Structura: otel-inox si sticla termorezistenta
Distanta intre tavi: 8 cm
Temperatura de lucru maxima: 250°C
Umidificator inclus
Termostat de siguranta
Temporizator 0 - 60 min. + functie continua
Dotat cu: 4 tavi perforate din aluminiu
Deschidere usa pe orizontala spre stanga
Greutate: 35 kg
IN STOC
Cuptor electric FM pentru patiserie / gastronomie cu panou de control analog - 3 tavi
IN STOC
Cuptor FM patiserie / gastronomie, electric cu 4 tavi si panou de control analog
Dimensiuni echipament: 64x72x54 cm
Putere: 3.100 W
Voltaj: 220V / 50Hz
Capacitate: 4 tavi 48x34 / 4 x GN 2/3
Structura: otel-inox si sticla termorezistenta
Distanta intre tavi: 8 cm
Temperatura de lucru maxima: 250°C
Alarma de incheiere a ciclului
Umidificator inclus
Lumina interior cu halogen
Termostat de siguranta
Temporizator 0 - 60 min. + functie continua
Deschidere usa pe verticala de sus in jos
Dotat cu: 4 grilaje interioare
Greutate: 40 kg
IN STOC
Cuptor FM patiserie / gastronomie, electric cu 3 cuve si panou de control analog
Dimensiuni echipament: 50x56x45 cm
Putere: 2.250 W
Voltaj: 220V / 50Hz
Capacitate: 3 x 34x24 / 3 x GN 1/2
Structura: otel-inox si sticla termorezistenta
Temperatura de lucru maxima: 250°C
Termostat de siguranta
Umidificator inclus
Temporizator 0 - 60 min. + functie continua
Dotat cu: 3 tavi perforate din aluminiu
Deschidere usa pe verticala de sus in jos
Greutate: 22 kg
IN STOC
