Cuptoare patiserie si gastronomie

Suport pentru cuptor EKA cu 5 ghidaje Hendi, pentru tavi 600x400 mm, 710x640x(H)770 mm .

Potrivit pentru cuptoarele Hendi: MKF464S, MKF664S, MKF1064S.

Si pentru tavi 600x400 mm

Suport de podea din inox compatibil cu cuptoarele, click aici:

Cuptor convectie Hendi H90, 4 tavi 438x315 mm incluse, 2 elemente incalzire, 2 ventilatoare, termostat reglabil 50-300 gr C, timer 0-120 min, 2670 W, 595x595x(H)570 mm
Cuptor convectie cu umidificare Hendi H90S, 4 tavi 438x315 mm incluse, 2 elemente incalzire, 2 ventilatoare, termostat reglabil 50-300 gr C, timer 0-120 min, 2670W, 595x595x(H)570 mm

Specificatii:

Otel Inoxidabil
Tip 450 - cadru din otel inoxidabil
Ideal pentru frigere sau incalzire feluri de mancare sau sandwich-uri
Termostat pentru reglarea temperaturii pana la 300° C, cu lumini de avertizare
Inaltime reglabila prin intermediul sistemului de ridicare
Tava colectare firimituri, cu grilaj 440x320 mm
480x520x(H)530 mm, 2800 W, 230 V

Specificatii:

Otel Inoxidabil
Tip 600 - cadru din otel inoxidabil
Ideal pentru frigere sau incalzire feluri de mancare sau sandwich-uri
Termostat pentru reglarea temperaturii pana la 300° C
Cu lumini de avertizare
2 zone independente de incalzire
Inaltime reglabila prin intermediul sistemului de ridicare
Tava colectare firimituri, cu grilaj 590x350 mm
600x520x(H)530 mm, 3600 W, 230 V

Cuptor tip Salamandra Hendi 800, 3600 W, Argintiu,800x472x(H)456
Salamandra din Otel Inoxidabil
Tip 800
Termostat pentru reglarea temperaturii de la 50 °C pana la 250°C
Ideal pentru frigere sau incalzire feluri de mancare sau sandwich-uri
Cu element de incalzire la partea superioara
Echipat cu regulator de putere, timer 15 minute si lampa avertizare
4 inaltimi optionale grilaj
Cu tava pentru firimituri
Dimensiuni interioare 630 x 420 x (H) 310 mm
800x450x(H)470 mm, 3600 W, 230 V
Alimentare retea 220V

Otel Inoxidabil

Proiectat pentru preparare lenta sau regenerare produse, printr-un proces foarte bine stabilit si controlat.

Termometru sonda reglabil incorporat

Manere ingropate pe laturi

Garnitura usii se curata usor

Camera cuptorului este incalzita pe 4 laturi, distribuie uniform caldura in camera interioara

Foarte eficient din punct de vedere al energiei datorita izolarii suplimentare

Camera cuptorului fara sudura, cu colturi rotunjite, usor de curatat Temperatura reglabila cu un grad, camera cuptorului ajunge pana la 120 °C, temperatura sondei, si se pastreaza pana la 100 °C

Usile sunt cu balamale stanga sau dreapta, usor de schimbat dintr-o parte in alta.

Setare digitala, citirea timpului si a temperaturii setate dar si a temperaturii sondei / temperaturii camerei.

Cuptor si suport tava din otel inoxidabil, potrivit pentru containere GN 1/1, gratare si tavi, de asemenea si pentru tavi patiserie 600 x 400 mm, pe 3 nivele 495x690x(H)415 mm, 1200 W, 230 V

Conforma normelor IPX4

Poate fi instalata pe perete fara a necesita alte sisteme de prindere Ideala pentru incalzire sandwich-uri sau alte feluri de mancare.

Temperatura reglabila de la 50°C pana la 300°C cu element incalzire la partea superioara.

Echipata cu termostat, timer 30 min. si lampa avertizare 4 inaltimi disponibile pentru gratar, manere protejate impotriva incalzirii.

Tava firimituri 610x310x(H)280 mm - 2000 W - 230 V

Alimentare retea 220V

Cuptor cu convecție H90 - cod 227060

Cuptor cu convecție Hendi model H90. Soluția perfectă pentru restaurantele mici, unitățile de fast-food, pentru prepararea caserolelor, tartelor, legumelor coapte și a altor articole direct din cuptor, precum și pentru micile brutării și magazinele care doresc să își extindă oferta cu pâine proaspătă și gustoasă.
Dimensiunea redusă, alimentarea cu energie electrică de 230 V și consumul economic de energie electrică fac posibilă instalarea lor aproape peste tot.
Dispozitivul este extrem de ușor de instalat și de utilizat.
Se poate achizitiona separat Tava Hendi, Inox, pentru cuptoarele H90 si H90S, 437x314x8 mm

Caracteristicile produsului:
Carcasă din oțel inoxidabil, ușă cu geam termorezistent
Cameră parțial emailată, iluminare a camerei
Încălzire cu două încălzitoare, 2 ventilatoare
Interval de temperatură: de la 50 ° C la 300 ° C
Temporizator de la 0 la 120 de minute
2 ventilatoare performante
Ușă dublă de sticlă atermică
Pentru 4 foi 438x315 mm, distanța dintre șine 70 mm
4 tăvi și o priză incluse
Greutate: 38 kg
Avantaje:

Timer

Seteaza timpul predefinit de gatire si oprirea cuptorului la incheierea programului.

Iluminare cuptor

Permite supravegherea alimentelor in timpul gatirii.

Incalzire inferioara

Permite pornirea doar a elementului de incalzire inferioara. Perfect pentru pizza sau pentru alimente care necesita o rumenire finala in partea inferioara.



Solutia ideala pentru pregatirea cotletelor, a pestelui sau rumenirea la suprafata a alimentelor.

Gatire cu ventilare

Alimentare la retea 220V.

Aceasta functie asigura o distributie uniforma a caldurii in interiorul cuptorului, grabind astfel procesul de gatire.

Gatire mai rapida: Deoarece aerul fierbinte este suflat direct catre alimente, acestea se vor gati cu aproximativ 25% mai rapid decat la coacerea conventionala.

Gatire uniforma: Cuptoarele conventionale pot avea zone fierbinti in functie de amplasarea elementilor de incalzire, insa ventilatorul din cuptorul cu convectie ajuta la uniformizarea temperaturii interioare prin distribuirea egala a aerului cald.

Rumenire mai frumoasa: Aerul dintr-un cuptor conventional poate deveni foarte umed datorita evaporarii lichidelor din alimente si unele mancaruri la cuptor se vor gati in aburi. Functia de convectie creeaza o atmosfera uscata care caramelizeaza zaharurile mult mai repede decat coacerea normala, astfel incat alimente cum ar fi carnurile sau legumele obtin o crusta mai frumoasa, ramand in acelasi timp umede si fragede in interior.

Economisesti energie: Datorita faptului ca mancarurile sunt gatite intr-un timp mai scurt si de obicei la o temperatura mai scazuta, un cuptor electric cu convectie este mai economic decat un cuptor conventional.

Utilizare in conditii de siguranta

Geamul usii este dublu pentru o siguranta sporita. Patru picioare anti-alunecare asigura o amplasare stabila a aparatului pe toate tipurile de suprafete.

Curatare usoara

Suprafata interioara a cuptorului este neteda si usor de curatat – peretii pot fi stersi numai cu o carpa umeda si vor fi perfect curati.

Cuptor convectie cu umidificare Hendi H90S, 4 tavi 438x315 mm incluse, 2 elemente incalzire, 2 ventilatoare, termostat reglabil 50-300 gr C, timer 0-120 min, 2670W, 595×595×(H)570 mm


Prezentare, alte specificatii Cuptor convectie (de patiserie) cu umidificare Hendi H90, 4 tavi, 2 elemente incalzire
Cuptor covectie cu umidificare H90S, cu 2 elemente incalzire si 2 ventilatoare, termostat reglabil 50-300 gr C, timer 0-120 min, 4 tavi 438x315 mm incluse.

Corp din inox, usa dubla. Usa detasabila pentru curatare usoara, interior partial emailat, lumina interioara.

Temperatura reglabila 50-300 gr C. Timer 0-120 min. 4 tavi 438x315 mm incluse, distanta intre tavi 70 mm. Dimensiuni 595x595x(H)570 mm

Se poate achizitiona separat Tava Hendi, Inox, pentru cuptoarele H90 si H90S, 437x314x8 mm

Convectia presupune miscarea fortata a aerului in interiorul cuptorului. Fluxul maselor de aer, creat de ventilator permite amestecarea aerului rece si cald, iar in acest fel se produce distribuirea uniforma a caldurii pe tot interiorul cuptorului. Indiferent de distanta de la elementul incalzitor, temperatura va fi practic aceeasi in orice punct al cuptorului.

Fiind distribuit eficient, aerul fierbinte se misca in jurul alimentelor si le ajuta sa se coaca uniform. Veti constata ca preparatele pe care le veti gati in cuptor vor fi foarte bine gatite. De asemenea, un alt mare avantaj al utilizarii unui cuptor electric cu convectie este ca timpul de coacere va fi redus. Nu va mai trebui sa asteptati o perioada lunga de timp pentru ca mancarea voastra sa fie gata.

Principiul de convectie functioneaza similar cu vantul intr-o zi geroasa. Atunci cand bate vantul, iar afara este ger, temperatura pare mult mai scazuta. In procesul de gatire cu convectie se aplica acelasi principiu. Apeland la niste cuptoare incorporabile, veti vedea ca gatirea preparatelor va fi uniforma. Utilizarea ventilatorului va ajuta la uniformizarea temperaturii din interiorul cuptorului.

Avantaje:

Timer

Seteaza timpul predefinit de gatire si oprirea cuptorului la incheierea programului.

Iluminare cuptor

Permite supravegherea alimentelor in timpul gatirii.

Gatire cu ventilare

Alimentare la retea 220V.
Aceasta functie asigura o distributie uniforma a caldurii in interiorul cuptorului, grabind astfel procesul de gatire.

Gatire mai rapida: Deoarece aerul fierbinte este suflat direct catre alimente, acestea se vor gati cu aproximativ 25% mai rapid decat la coacerea conventionala.

Gatire uniforma: Cuptoarele conventionale pot avea zone fierbinti in functie de amplasarea elementilor de incalzire, insa ventilatorul din cuptorul cu convectie ajuta la uniformizarea temperaturii interioare prin distribuirea egala a aerului cald.

Rumenire mai frumoasa: Aerul dintr-un cuptor conventional poate deveni foarte umed datorita evaporarii lichidelor din alimente si unele mancaruri la cuptor se vor gati in aburi. Functia de convectie creeaza o atmosfera uscata care caramelizeaza zaharurile mult mai repede decat coacerea normala, astfel incat alimente cum ar fi carnurile sau legumele obtin o crusta mai frumoasa, ramand in acelasi timp umede si fragede in interior.

Economisesti energie: Datorita faptului ca mancarurile sunt gatite intr-un timp mai scurt si de obicei la o temperatura mai scazuta, un cuptor electric cu convectie este mai economic decat un cuptor conventional.

Utilizare in conditii de siguranta

Geamul usii este dublu pentru o siguranta sporita. Patru picioare anti-alunecare asigura o amplasare stabila a aparatului pe toate tipurile de suprafete.

Curatare usoara

Suprafata interioara a cuptorului este neteda si usor de curatat – peretii pot fi stersi numai cu o carpa umeda si vor fi perfect curati pentru o vreme.


“Clientul este obligat sa asigure dedurizator pentru acest echipament/orice echipament care se conecteaza la reteaua de apa”.

“Montajul trebuie sa fie executat de o firma autorizata, pentru a beneficia de garantia de producator”.

“Achizitionarea online a acestui produs nu include montajul produsului.”

“Hendi Romania poate asigura montaj la cerere in majoritatea locatiilor din Romania, contracost. “

“Pentru a obtine un cost estimativ al montajului, va rugam apelati la 0738-726-775 pentru a discuta cu un consultant Hendi.”