Cuptoare pentru gastronomie cu convectie

Dimensiuni echipament: 79x90x109 cm
Putere: 650 W
Voltaj: 220V / 50Hz
Capacitate: 11 x GN 1/1
Structura: otel-inox si sticla termorezistenta
Distanta dintre cuve (cm) : 6.5
Temperatura de lucru maxima: 270°C
Putere gaz: 20 kW - 17200 kcal/h
Panou de control cu touch screen
Alarma de incheiere a ciclului
Senzor pe usa
Sistem automat de curatare
Termostat de siguranta
Lumina interior LED
Ventilatie cu sens reversibil de rotatie
Umiditate reglabila
Sticla interioara plianta pentru curatare
Viteza ventilatie ajustabila
Conexiune apa 3/4
Conector sonda temperatura
Control abur ajustabil
Delta T
Spalare automata
Retete preconfigurate
Optiune pentru racire / preincalzire
Cuvele se introduc pe lat
Conector sonda temperatura
Posibilitate inregistrare pana la 99 de retete cu 6 etape de preparare pentru fiecare
Prevazut cu sonda pentru masurarea temperaturii din interiorul alimentelor
Sistem Multicook pentru prepararea mai multor feluri de mancare in acelasi timp
Sistem All on time care permite finalizarea mai multor feluri de mancare in acelasi timp
Greutate: 140 kg

Dimensiuni echipament: 79x90x109 cm
Putere: 650 W
Voltaj: 220V / 50Hz
Capacitate: 11 x GN 1/1
Structura: otel-inox si sticla termorezistenta
Distanta dintre cuve (cm): 6.5
Temperatura de lucru maxima: 250°C
Putere gaz: 20 kW - 17200 kcal/h
Panou de control analog
Alarma de incheiere a ciclului
Senzor pe usa
Mod Non Stop de preparare
Timer: 0-120 minute
Termostat de siguranta
Lumina interior LED
Ventilatie cu sens reversibil de rotatie
Umiditate reglabila 0-100%
Sticla interioara plianta pentru curatare
Conexiune apa 3/4
Control manual reglare abur
Cuvele se introduc pe lat
Greutate: 140 kg

Dimensiuni echipament: 79x76x109 cm
Putere: 18.500 W
Voltaj: 380V / 50Hz
Capacitate: 11 x GN 1/1
Structura: otel-inox si sticla termorezistenta
Temperatura de lucru maxima: 270°C
Panou de control cu touch screen
Alarma de incheiere a ciclului
Senzor pe usa
Sistem automat de curatare
Termostat de siguranta
Lumina interior LED
Ventilatie cu sens reversibil de rotatie
Umiditate reglabila
Sticla interioara plianta pentru curatare
Viteza ventilatie ajustabila
Conexiune apa 3/4
Conector sonda temperatura
Control abur ajustabil
Delta T
Spalare automata
Retete preconfigurate
Optiune pentru racire / preincalzire
Cuvele se introduc pe lat
Distanta dintre cuve (cm) : 6.5 cm
Conector sonda temperatura
Posibilitate inregistrare pana la 99 de retete cu 6 etape de preparare pentru fiecare
Prevazut cu sonda pentru masurarea temperaturii din interiorul alimentelor
Sistem Multicook pentru prepararea mai multor feluri de mancare in acelasi timp
Sistem All on time care permite finalizarea mai multor feluri de mancare in acelasi timp
Greutate: 106 kg

Dimensiuni echipament: 79x76x109 cm
Putere: 18.500 W
Voltaj: 380V / 50Hz
Capacitate: 11 x GN 1/1
Structura: otel-inox si sticla termorezistenta
Distanta dintre cuve (cm): 6.5
Temperatura de lucru maxima: 250°C
Panou de control analog
Alarma de incheiere a ciclului
Senzor pe usa
Mod Non Stop de preparare
Timer: 0-120 minute
Termostat de siguranta
Lumina interior LED
Ventilatie cu sens reversibil de rotatie
Umiditate reglabila 0-100%
Sticla interioara plianta pentru curatare
Conexiune apa 3/4
Control manual reglare abur
Cuvele se introduc pe lat

 
Greutate: 106 kg

Dimensiuni echipament: 79x90x82 cm
Putere: 200 W
Voltaj: 380V / 50Hz
Capacitate: 7 x GN 1/1
Structura: otel-inox si sticla termorezistenta
Distanta dintre cuve (cm) : 6.5
Temperatura de lucru maxima: 270°C
Putere gaz: 14 kW - 12040 kcal/h
Panou de control cu touch screen
Alarma de incheiere a ciclului
Senzor pe usa
Sistem automat de curatare
Termostat de siguranta
Lumina interior LED
Ventilatie cu sens reversibil de rotatie
Umiditate reglabila
Sticla interioara plianta pentru curatare
Viteza ventilatie ajustabila
Conexiune apa 3/4
Conector sonda temperatura
Control abur ajustabil
Delta T
Spalare automata
Retete preconfigurate
Optiune pentru racire / preincalzire
Cuvele se introduc pe lat
Conector sonda temperatura
Posibilitate inregistrare pana la 99 de retete cu 6 etape de preparare pentru fiecare
Prevazut cu sonda pentru masurarea temperaturii din interiorul alimentelor
Sistem Multicook pentru prepararea mai multor feluri de mancare in acelasi timp
Sistem All on time care permite finalizarea mai multor feluri de mancare in acelasi timp
Greutate: 125 kg

Dimensiuni echipament: 79x76x82 cm
Putere: 10.200 W
Voltaj: 380V / 50Hz
Capacitate: 7 x GN 1/1
Structura: otel-inox si sticla termorezistenta
Distanta dintre cuve (cm) : 6.5
Temperatura de lucru maxima: 270°C
Panou de control cu touch screen
Alarma de incheiere a ciclului
Senzor pe usa
Sistem automat de curatare
Termostat de siguranta
Lumina interior LED
Ventilatie cu sens reversibil de rotatie
Umiditate reglabila
Sticla interioara plianta pentru curatare
Viteza ventilatie ajustabila
Conexiune apa 3/4
Conector sonda temperatura
Control abur ajustabil
Delta T
Spalare automata
Retete preconfigurate
Optiune pentru racire / preincalzire
Cuvele se introduc pe lat
Conector sonda temperatura
Posibilitate inregistrare pana la 99 de retete cu 6 etape de preparare pentru fiecare
Prevazut cu sonda pentru masurarea temperaturii din interiorul alimentelor
Sistem Multicook pentru prepararea mai multor feluri de mancare in acelasi timp
Sistem All on time care permite finalizarea mai multor feluri de mancare in acelasi timp
Greutate: 78 kg

Dimensiuni echipament: 79x90x82 cm
Putere: 200 W
Voltaj: 220V / 50Hz
Capacitate: 7 x GN 1/1
Structura: otel-inox si sticla termorezistenta
Distanta dintre cuve (cm): 6.5
Temperatura de lucru maxima: 250°C
Putere gaz: 14 kW - 12040 kcal/h
Panou de control analog
Alarma de incheiere a ciclului
Senzor pe usa
Mod Non Stop de preparare
Timer: 0-120 minute
Termostat de siguranta
Lumina interior LED
Ventilatie cu sens reversibil de rotatie
Umiditate reglabila 0-100%
Sticla interioara plianta pentru curatare
Conexiune apa 3/4
Control manual reglare abur
Cuvele se introduc pe lat

 
Greutate: 125 kg

Dimensiuni echipament: 79x76x82 cm
Putere: 10.200 W
Voltaj: 380V / 50Hz
Capacitate: 7 x GN 1/1
Structura: otel-inox si sticla termorezistenta
Distanta dintre cuve (cm): 6.5
Temperatura de lucru maxima: 250°C
Panou de control analog
Alarma de incheiere a ciclului
Senzor pe usa
Mod Non Stop de preparare
Timer: 0-120 minute
Termostat de siguranta
Lumina interior LED
Ventilatie cu sens reversibil de rotatie
Umiditate reglabila 0-100%
Sticla interioara plianta pentru curatare
Conexiune apa 3/4
Control manual reglare abur
Cuvele se introduc pe lat

 
Greutate: 78 kg

Dimensiuni echipament: 72x62x66 cm
Putere: 11.400 W
Voltaj: 380V / 50Hz
Capacitate: 19 x GN 1/1 Prof. 20 / 10 x GN 1/1 Prof. 40 / 6 x GN 2/3 Prof. 65
Structura: otel-inox si sticla termorezistenta
Temperatura de lucru maxima: 270°C
Panou de control cu touch screen
Alarma de incheiere a ciclului
Senzor pe usa
Sistem automat de curatare
Termostat de siguranta
Lumina interior LED
Ventilatie cu sens reversibil de rotatie
Umiditate reglabila
Sticla interioara plianta pentru curatare
Viteza ventilatie ajustabila
Conexiune apa 3/4
Conector sonda temperatura
Control abur ajustabil
Delta T
Retete preconfigurate
Optiune pentru racire / preincalzire
Cuvele se introduc pe lat
Conector sonda temperatura
Posibilitate inregistrare pana la 99 de retete cu 6 etape de preparare pentru fiecare
Prevazut cu sonda pentru masurarea temperaturii din interiorul alimentelor
Sistem Multicook pentru prepararea mai multor feluri de mancare in acelasi timp
Sistem All on time care permite finalizarea mai multor feluri de mancare in acelasi timp
Greutate: 95 kg

Dimensiuni echipament: 72x62x88 cm
Putere: 11.400 W
Voltaj: 380V / 50Hz
Capacitate: 19 x GN 1/1 Prof. 20 / 10 x GN 1/1 Prof. 40 / 6 x GN 1/1Prof. 65
Structura: otel-inox si sticla termorezistenta
Temperatura de lucru maxima: 250°C
Panou de control  electromecanic
Alarma de incheiere a ciclului
Senzor pe usa
Mod non stop de preparare
Timer: 0-120 minute
Termostat de siguranta
Lumina interior LED
Ventilatie cu sens reversibil de rotatie
Umiditate reglabila 0-100%
Sticla interioara plianta pentru curatare
Ventilatie cu doua viteze
Conexiune apa 3/4
Cuvele se introduc pe lat
Vaporizare directa

 
Greutate: 95 kg

Dimensiuni echipament: 53x79x88 cm
Putere: 11.400 W
Voltaj: 380V / 50Hz
Capacitate: 19 x GN 1/1 Prof. 20 / 10 x GN 1/1 Prof. 40 / 6 x GN 1/1 Prof. 65
Structura: otel-inox si sticla termorezistenta
Temperatura de lucru maxima: 250°C
Panou de control  electromecanic
Alarma de incheiere a ciclului
Senzor pe usa
Mod non stop de preparare
Timer: 0-120 minute
Termostat de siguranta
Lumina interior LED
Ventilatie cu sens reversibil de rotatie
Umiditate reglabila 0-100%
Sticla interioara plianta pentru curatare
Ventilatie cu doua viteze
Conexiune apa 3/4
Cuvele se introduc pe lung
Vaporizare directa

 
Greutate: 92 kg

Dimensiuni echipament: 72x62x66 cm
Putere: 7.200 W
Voltaj: 380V / 50Hz
Capacitate: 11 x GN 1/1 Prof. 20 / 6 x GN 1/1 Prof. 40 / 4 x GN 1/1Prof. 65
Structura: otel-inox si sticla termorezistenta
Temperatura de lucru maxima: 250°C
Panou de control  electromecanic
Alarma de incheiere a ciclului
Senzor pe usa
Mod non stop de preparare
Timer: 0-120 minute
Termostat de siguranta
Lumina interior LED
Ventilatie cu sens reversibil de rotatie
Umiditate reglabila 0-100%
Sticla interioara plianta pentru curatare
Ventilatie cu doua viteze
Conexiune apa 3/4
Cuvele se introduc pe lat
Vaporizare directa

 
Greutate: 68 kg

Dimensiuni echipament: 53x79x66 cm
Putere: 7.200 W
Voltaj: 380V / 50Hz
Capacitate: 11 x GN 1/1 Prof. 20 / 6 x GN 1/1 Prof. 40 / 4 x GN 1/1 Prof. 65
Structura: otel-inox si sticla termorezistenta
Temperatura de lucru maxima: 250°C
Panou de control  electromecanic
Alarma de incheiere a ciclului
Senzor pe usa
Mod non stop de preparare
Timer: 0-120 minute
Termostat de siguranta
Lumina interior LED
Ventilatie cu sens reversibil de rotatie
Umiditate reglabila 0-100%
Sticla interioara plianta pentru curatare
Ventilatie cu doua viteze
Conexiune apa 3/4
Cuvele se introduc pe lung
Vaporizare directa

 
Greutate: 65 kg

Dimensiuni echipament: 72x62x58 cm
Putere: 5.700 W
Voltaj: 380V / 50Hz
Capacitate: 8 x GN 1/1 Prof. 20 / 4 x GN 1/1 Prof. 40 / 3 x GN 1/1Prof. 65
Structura: otel-inox si sticla termorezistenta
Temperatura de lucru maxima: 250°C
Panou de control  electromecanic
Alarma de incheiere a ciclului
Senzor pe usa
Mod non stop de preparare
Timer: 0-120 minute
Termostat de siguranta
Lumina interior LED
Ventilatie cu sens reversibil de rotatie
Umiditate reglabila 0-100%
Sticla interioara plianta pentru curatare
Ventilatie cu doua viteze
Conexiune apa 3/4
Cuvele se introduc pe lat
Vaporizare directa

 
Greutate: 64 kg

Dimensiuni echipament: 53x79x58 cm
Putere: 5.700 W
Voltaj: 380V / 50Hz
Capacitate: 8 x GN 1/1 Prof. 20 / 4 x GN 1/1 Prof. 40 / 3 x GN 1/1Prof. 65
Structura: otel-inox si sticla termorezistenta
Temperatura de lucru maxima: 250°C
Panou de control  electromecanic
Alarma de incheiere a ciclului
Senzor pe usa
Mod non stop de preparare
Timer: 0-120 minute
Termostat de siguranta
Lumina interior LED
Ventilatie cu sens reversibil de rotatie
Umiditate reglabila 0-100%
Sticla interioara plianta pentru curatare
Ventilatie cu doua viteze
Conexiune apa 3/4
Cuvele se introduc pe lung
Vaporizare directa

 
Greutate: 59 kg

Dimensiuni echipament: 53x62x58 cm
Putere: 3.700 W
Voltaj: 220V / 50Hz
Capacitate: 8 x GN 2/3 Prof. 20 / 4 x GN 2/3 Prof. 40 / 3 x GN 2/3 Prof. 65
Structura: otel-inox si sticla termorezistenta
Temperatura de lucru maxima: 250°C
Panou de control  electromecanic
Alarma de incheiere a ciclului
Senzor pe usa
Mod non stop de preparare
Timer: 0-120 minute
Termostat de siguranta
Lumina interior LED
Ventilatie cu sens reversibil de rotatie
Umiditate reglabila 0-100%
Sticla interioara plianta pentru curatare
Ventilatie cu doua viteze
Conexiune apa 3/4
Cuvele se introduc pe lung
Vaporizare directa
Greutate: 50 kg

Dimensiuni echipament: 53x62x58 cm
Putere: 3.700 W
Voltaj: 220V / 50Hz
Capacitate: 8 x GN 2/3 Prof. 20 / 4 x GN 2/3 Prof. 40 / 3 x GN 2/3 Prof. 65
Structura: otel-inox si sticla termorezistenta
Temperatura de lucru maxima: 270°C
Panou de control cu touch screen
Alarma de incheiere a ciclului
Senzor pe usa
Sistem automat de curatare
Termostat de siguranta
Lumina interior LED
Ventilatie cu sens reversibil de rotatie
Umiditate reglabila
Sticla interioara plianta pentru curatare
Viteza ventilatie ajustabila
Conexiune apa 3/4
Conector sonda temperatura
Control abur ajustabil
Delta T
Retete preconfigurate
Optiune pentru racire / preincalzire
Cuvele se introduc pe lung
Conector sonda temperatura
Posibilitate inregistrare pana la 99 de retete cu 6 etape de preparare pentru fiecare
Prevazut cu sonda pentru masurarea temperaturii din interiorul alimentelor
Sistem Multicook pentru prepararea mai multor feluri de mancare in acelasi timp
Sistem All on time care permite finalizarea mai multor feluri de mancare in acelasi timp
Greutate: 50 kg

Dimensiuni echipament: 64x72x54 cm
Putere: 3.100 W
Voltaj: 220V / 50Hz
Capacitate: 4 tavi 48x34 / 4 x GN 2/3
Structura: otel-inox si sticla termorezistenta
Distanta intre tavi: 8 cm
Temperatura de lucru maxima: 250°C
Alarma de incheiere a ciclului
Umidificator inclus
Lumina interior cu halogen
Termostat de siguranta
Temporizator 0 - 60 min. + functie continua
Deschidere usa pe verticala de sus in jos
Dotat cu: 4 grilaje interioare

 
Greutate: 40 kg

Dimensiuni echipament: 59x67x54 cm
Putere: 3.100 W
Voltaj: 220V / 50Hz
Capacitate: 4 x 43x34 / 4 x GN 2/3
Structura: otel-inox si sticla termorezistenta
Distanta intre tavi: 8 cm
Temperatura de lucru maxima: 250°C
Umidificator inclus
Termostat de siguranta
Umidificator inclus
Temporizator 0 - 60 min. + functie continua
Dotat cu: 4 tavi perforate din aluminiu
Deschidere usa pe verticala de sus in jos
Greutate: 35 kg