Cuptoare pentru gastronomie cu convectie
Cuptor profesional, inox, pe gaz, 2*GN 2/1
Putere calorica: 6.46 kW
Dimensiuni exterioare (cm): 80*79*55
Structura otel inox AISI 304
Sursa de alimentare: Gaz natural sau GPL
Presiune gaz: 20/30 mbar
Capacitate: 2*GN 2/1
Sistem termostat de reglare a temperaturii de lucru in intervalul +50...+300 grade Celsius
Prevazut cu aprindere piezoelectrica, valva siguranta gaz, sistem automat de sistare a alimentari cu gaz in caz de defectiune sau daca se stinge flacara
Poate fi dispus in partea inferioara a plitelor electrice sau pe gaz, plita solida, griluri electrice sau pe gaz precum si a grilurilor cu roca vulcanica
Usor de curatat si igienizat
Greutate: 78 kg
Cuptor profesional pentru horeca
Pret fara TVA
5995Lei
Pret cu TVA
7254Lei
Cuptor profesional, inox, electric, cu dulap inchis, 2*GN 2/1
Putere: 9 kW
Dimensiuni exterioare (cm): 120*62*55
Structura: otel inox AISI 304
Tensiune alimentare: 380 V/ 50 Hz
Capacitate: 2*GN 2/1 si dulap inchis
Sistem termostat de reglare a temperaturii de lucru in intervalul +50...+300grC individual pentru partea superioara si partea inferioara
Poate fi dispus in partea inferioara a plitelor electrice sau pe gaz, plita solida, griluri electrice sau pe gaz precum si a grilurilor cu roca vulcanica
Usor de curatat si igienizat
Greutate: 80 kg
Cuptor profesional pentru horeca
Pret fara TVA
6023Lei
Pret cu TVA
7288Lei
Cuptor profesional, inox, electric, 2*GN 2/1
Putere: 9 kW
Dimensiuni exterioare (cm): 80*62*55
Structura: otel inox AISI 304
Tensiune alimentare: 380 V/ 50 Hz
Capacitate: 2*GN 2/1
Sistem termostat de reglare a temperaturii de lucru in intervalul +50...+300grC individual pentru partea superioara si partea inferioara
Poate fi dispus in partea inferioara a plitelor electrice sau pe gaz, plita solida, griluri electrice sau pe gaz precum si a grilurilor cu roca vulcanica
Usor de curatat si igienizat
Greutate: 70 kg
Cuptor profesional pentru horeca
Pret fara TVA
5143Lei
Pret cu TVA
6223Lei
Cuptor profesional, inox, pe gaz, 2*GN 2/1
Putere calorica: 12.93 kW
Dimensiuni exterioare (cm): 120*62*55
Structura otel inox AISI 304
Sursa de alimentare: NLG/LPG
Presiune gaz: 20/30 mbar
Capacitate: 2*GN 2/1
Sistem termostat de reglare a temperaturii de lucru in intervalul +50...+300 grade Celsius
Prevazut cu aprindere piezoelectrica, valva siguranta gaz, sistem automat de sistare a alimentari cu gaz in caz de defectiune sau daca se stinge flacara
Poate fi dispus in partea inferioara a plitelor electrice sau pe gaz, plita solida, griluri electrice sau pe gaz precum si a grilurilor cu roca vulcanica
Usor de curatat si igienizat
Greutate: 105 kg
Cuptor profesional pentru horeca
Pret fara TVA
7343Lei
Pret cu TVA
8885Lei
Cuptor profesional, inox, pe gaz, 3*GN 2/1
Putere calorica: 6.46 kW
Dimensiuni exterioare (cm): 80*62*55
Structura otel inox AISI 304
Sursa de alimentare: Gaz natural sau GPL
Presiune gaz: 20/30 mbar
Capacitate: 3*GN 2/1
Sistem termostat de reglare a temperaturii de lucru in intervalul +50...+300 grade Celsius
Prevazut cu aprindere piezoelectrica, valva siguranta gaz, sistem automat de sistare a alimentari cu gaz in caz de defectiune sau daca se stinge flacara
Poate fi dispus in partea inferioara a plitelor electrice sau pe gaz, plita solida, griluri electrice sau pe gaz precum si a grilurilor cu roca vulcanica
Usor de curatat si igienizat
Greutate: 71 kg
Cuptor profesional pentru horeca
Pret fara TVA
5665Lei
Pret cu TVA
6855Lei
Cuptor profesional OZTI, electric, gastronomic, cu convectie si abur - 6 cuve
Putere instalata: 11 kW
Capacitate: 6 cuve GN 1/1 - exclus cuvele
Structura: otel-inox si sticla termorezistenta
Dimensiuni (cm): 90 * 82 * 77
Tensiune alimentare: 380V / 50Hz
Presiune apa: 1,5-2 bari
Tip umidificare: injectie directa
Temperatura de lucru: max 300grC
Distanta intre tavi 6.8cm
Prevazut cu panou de control mecanic cu posibilitatea programarii temperaturii si timpului de lucru, cu un raspuns rapid la comenzi si foarte usor de utilizat
Dotat standard cu sistem de siguranta care sisteaza operatia cuptorului in momentul in care se deschide usa acestuia sau temperatura din camera de coacere depaseste temperatura setata
Prevazut cu sistem de racire rapida actionat de pe panoul de control mecanic
Ventilatoare prevazute cu sens reversibil de rotatie
Racord alimentare apa: 3/4
Suportul nu este inclus
Suportul nu este inclus
Convectomat profesional, conceput pentru gatire uniforma si control precis al temperaturii.
Produs promotional
Cuptor profesional pentru horecaProdus promotional
Pret fara TVA
19740Lei
Pret cu TVA
23885Lei
Cuptor profesional OZTI, pe gaz, gastronomic, cu convectie si abur - 10 cuve
Putere instalata: 19+0.3 kW
Capacitate: 10 cuve GN 1/1 - exclus cuvele
Structura: otel-inox si sticla termorezistenta
Dimensiuni (cm): 90*82*121
Tensiune alimentare: 220V / 50Hz
Alimentare: gaz; racord 3/4"
Presiune apa: 1,5-2 bari
Tip umidificare: injectie directa
Temperatura de lucru: max 300grC
Distanta intre tavi 6.8cm
Prevazut cu panou de control mecanic cu posibilitatea programarii temperaturii si timpului de lucru, cu un raspuns rapid la comenzi si foarte usor de utilizat
Dotat standard cu sistem de siguranta care sisteaza operatia cuptorului in momentul in care se deschide usa acestuia sau temperatura din camera de coacere depaseste temperatura setata
Prevazut cu sistem de racire rapida actionat de pe panoul de control mecanic
Ventilatoare prevazute cu sens reversibil de rotatie
Racord alimentare apa: 3/4
Suportul nu este inclus
Cuptor profesional pentru horecaSuportul nu este inclus
Convectomat profesional, conceput pentru gatire uniforma si control precis al temperaturii.
Pret fara TVA
25157Lei
Pret cu TVA
30440Lei
Cuptor profesional OZTI, electric, gastronomic, cu convectie si abur - 20 cuve
Putere instalata: 21 kW
Capacitate: 20 cuve GN 1/1 sau 10 cuve GN 2/1- exclus cuvele
Structura: otel-inox si sticla termorezistenta
Dimensiuni (cm): 110*93*106
Tensiune alimentare: 380V / 50Hz
Presiune apa: 1,5-2 bari
Tip umidificare: injectie directa
Temperatura de lucru: max 300grC
Distanta intre tavi 6.8cm
Prevazut cu panou de control mecanic cu posibilitatea programarii temperaturii si timpului de lucru, cu un raspuns rapid la comenzi si foarte usor de utilizat
Dotat standard cu sistem de siguranta care sisteaza operatia cuptorului in momentul in care se deschide usa acestuia sau temperatura din camera de coacere depaseste temperatura setata
Prevazut cu sistem de racire rapida actionat de pe panoul de control mecanic
Ventilatoare prevazute cu sens reversibil de rotatie
Racord alimentare apa: 3/4
Optional se poate comanda: Suport cuptor demontabil
Convectomat profesional, conceput pentru gatire uniforma si control precis al temperaturii.
Cuptor profesional pentru horeca
Pret fara TVA
25823Lei
Pret cu TVA
31246Lei
Cuptor profesional, pe gaz, inox, cu dulap inchis, 3*GN 2/1
Putere calorica: 12 kW - 10.318 kcal
Dimensiuni exterioare (cm): 120*84.7*56.5
Structura otel inox AISI 304
Sursa de alimentare: NLG/LPG
Presiune gaz: 20/30 mbar
Capacitate: 3*GN 2/1 si dulap inchis
Sistem termostat de reglare a temperaturii de lucru in intervalul +50...+300 grade Celsius
Prevazut cu aprindere piezoelectrica, valva siguranta gaz, sistem automat de sistare a alimentari cu gaz in caz de defectiune sau daca se stinge flacara
Poate fi dispus in partea inferioara a plitelor electrice sau pe gaz, plita solida, griluri electrice sau pe gaz precum si a grilurilor cu roca vulcanica
Usor de curatat si igienizat
Greutate: 80 kg
Cuptor profesional pentru horeca
Pret fara TVA
6160Lei
Pret cu TVA
7454Lei
Cuptor profesional SOGECO by Gierre gastro electric cu convectie si abur, panou de control mecanic, 10 cuve
Putere instalata: 14 kW
Capacitate: 10 tavi GN 1/1
Distanta intre tavi: 7.5 cm
Structura: interior si exterior - otel inox si sticla termorezistenta
Dimensiuni (cm): 94*91*107
Temperatura maxima de lucru 270 grade Celsius
Tensiune alimentare: 380V/ 50-60 Hz
Presiune apa: 1,5-2 bari
Tip umidificare: abur cu injectie directa, ajustabila
Ventilatie cu sens reversibil de rotatie, are 3 ventilatoare cu 1 viteza
Timer: 120 min
Panou de control mecanic cu 4 butoane pentru controlarea facila a temperaturii, umiditatii si timpului de gatire
Umidificarea este ajustabila in functie de necesitati
Cele 3 ventilatoare cu sens reversibil faciliteaza procesul de rumenire si asigura gatirea uniforma
Cuptoarele gastronomice de la Sogeco ofera esentialul necesar pentru o gatire de calitate si impresioneaza prin durabilitate, functionalitate si gatirea performanta
Greutate echipament: 95 kg
Cuptor profesional pentru horeca
Pret fara TVA
24200Lei
Pret cu TVA
29282Lei
Cuptor profesional SOGECO by Gierre gastro electric cu convectie si abur, panou LCD, programabil, 10 cuve
Putere instalata: 14 kW
Capacitate: 10 tavi GN 1/1
Distanta intre tavi: 7.5 cm
Structura: otel-inox si sticla termorezistenta
Dimensiuni (cm): 94*91*107
Temperatura maxima de lucru 270 grade Celsius
Tensiune alimentare: 380V / 50Hz
Presiune apa: 1,5-2 bari
Timer: 9h 59 min +inf
3 ventilatoare cu sens reversibil de rotatie si 3 viteze
Prevazut cu panou de control LCD, posibilitatea reglarii temperaturii, timpului de lucru si timpului de injectie abur.
Gama gastronomica de la Sogeco este dedicata clientilor care doresc cea mai buna gatire pentru produsele lor.
Tehnologiile incorporate in cuptoarele din linia gastronomica permit procese complexe de gatire si include pasteurizare, gatire Delta T sau regenerarea mancarii.
Panoul de control programabil se controleaza intuitiv, permitand memorarea a pana la 90 programe de gatire cu 10 faze fiecare.
Sistemul passo-a-passo permite setarea simpla a gatirii din parametrii memorati standard ai cuptorului astfel incat si un bucatar mai putin experimentat poate obtine rezultate foarte bune folosind setarile automate ale cuptorului.f
Sonda de miez inclusa permite controlul precis al gatirii si intrerupe automat procesul de gatire atunci cand parametrii setati pt miez au fost atinsi, de exemplu, friptura este gatita in exterior si are miezul roz.
Posibilitate prin mufa USB de export/import programe de gatit customizate, vizualizare raport HACCP, posibilitate salvare si repetare procese de gatire.
Gatirea Delta T se face tot cu ajutorul sondei de miez si permite setarea unei diferente mici de temperatura intre miezul produsului si temperatura din camera de gatire astfel, parametrii sunt ajustati constant pt cel mai bune rezultate. De fapt acest tip de gatire este atat de bine perfectionat la cuptoarele Sogeco incat el poate fi lasat sa se faca peste noapte fara nici un fel de supraveghere, deoarece necesita perioade mai lungi de timp. Este in special indicat pt sunca sau bucatile mari de carne.
Gatirea produselor vacumate astfel incat ele sa isi pastreze intacte si cele mai sensibile caracteristici.
Functie de pasteurizare ideala pentru sterilizare. Functie de regenerare a mancarurilor gatite anterior vacumate. Pornire automata programata- pana la 5 porniri automate programate in timp.
Functia de gatire traditionala cu convective. Functie de gatire combinata cu convective si abur rece, mediu sau cald
Functie de gatire la abur
Greutate echipament: 95 kg
Cuptor profesional pentru horeca
Pret fara TVA
28683Lei
Pret cu TVA
34706Lei
Cuptor profesional SOGECO by Gierre gastro electric cu convectie si abur, afisaj digital, 10 cuve
Putere instalata: 14 kW
Capacitate: 10 tavi GN 1/1
Distanta intre tavi: 7.5 cm
Structura: interior si exterior - otel inox si sticla termorezistenta
Dimensiuni (cm): 94*91*107
Temperatura maxima de lucru 270 grade Celsius
Tensiune alimentare: 380 V / 50-60 Hz
Presiune apa: 1,5-2 bari
Tip umidificare: abur cu injectie directa, ajustabila
Ventilatie cu sens reversibil de rotatie, are 3 ventilatoare cu 3 viteze
Timer: 9h 59 min + inf.
Prevazut cu panou de control electromecanic cu afisaj digital, posibilitatea reglarii temperaturii, timpului de lucru si timpului de injectie abur
Sonda de miez inclusa usureaza procesele de gatire
Posibilitatea de a memora pana la 60 programe cu 5 faze de gatire fiecare asigura calitatea constanta a preparatelor
Cele 3 ventilatoare cu sens reversibil de rotatie si 3 viteze asigura coacere uniforma chiar si pt cele mai sensibile produse
Functia optionala de spalare automata poate fi un real ajutor in organizarea fluxurilor de lucru
Cuptoarele gastronomice de la Sogeco ofera esentialul necesar pentru o gatire de calitate si impresioneaza prin durabilitate, functionalitate si gatirea performanta
Greutate echipament: 95 kg
Produs promotional
Cuptor profesional pentru horecaProdus promotional
Pret fara TVA
25658Lei
Pret cu TVA
31046Lei
Cuptor profesional OZTI, electric, gastronomic, cu convectie si abur - 10 cuve
Putere instalata: 17 kW
Capacitate: 10 cuve GN 1/1 - exclus cuvele
Structura: otel-inox si sticla termorezistenta
Dimensiuni (cm): 90 * 82 * 106
Tensiune alimentare: 380V / 50Hz
Presiune apa: 1,5-2 bari
Tip umidificare: injectie directa
Temperatura de lucru: max 300grC
Distanta intre tavi 6.8cm
Prevazut cu panou de control mecanic cu posibilitatea programarii temperaturii si timpului de lucru, cu un raspuns rapid la comenzi si foarte usor de utilizat
Dotat standard cu sistem de siguranta care sisteaza operatia cuptorului in momentul in care se deschide usa acestuia sau temperatura din camera de coacere depaseste temperatura setata
Prevazut cu sistem de racire rapida actionat de pe panoul de control mecanic
Ventilatoare prevazute cu sens reversibil de rotatie
Racord alimentare apa: 3/4
Suportul nu este inclus
Suportul nu este inclus
Convectomat profesional, conceput pentru gatire uniforma si control precis al temperaturii.
Cuptor profesional pentru horeca
Pret fara TVA
23650Lei
Pret cu TVA
28617Lei
Cuptor profesional gastro electric cu convectie si abur, panou electronic, 40 cuve GN1/1
Putere instalata: 47,5 kW
Capacitate: 40 tavi GN 1/1 sau 20 tavi GN 2/1
Structura: otel-inox si sticla termorezistenta
Dimensiuni (cm): 123,5*111*190
Temperatura ajustabila 0/300 grade Celsius
Usa prevazuta cu senzor
Tensiune alimentare: 380V /50 Hz
Posibilitate reglare a timpului de gatire
Prevazut cu panou de control electronic
Functie de gatire traditionala cu convectie
Functie de gatire la abur cu reglare manuala
Sticla termorezistenta cu garnituri din silicon
Distributie uniforma a caldurii datorita ventilatorului bidirectional
Termostat cu siguranta pentru supraincalzire la peste 360 grade Celsius
Retea de conducte interioare izolate pentru prevenirea incalzirii acestora
Varianta doar pentru tavi (nu se poate folosi carucior)
Greutate echipament: 366 kg
Capacitate: 40 tavi GN 1/1 sau 20 tavi GN 2/1
Structura: otel-inox si sticla termorezistenta
Dimensiuni (cm): 123,5*111*190
Temperatura ajustabila 0/300 grade Celsius
Usa prevazuta cu senzor
Tensiune alimentare: 380V /50 Hz
Posibilitate reglare a timpului de gatire
Prevazut cu panou de control electronic
Functie de gatire traditionala cu convectie
Functie de gatire la abur cu reglare manuala
Sticla termorezistenta cu garnituri din silicon
Distributie uniforma a caldurii datorita ventilatorului bidirectional
Termostat cu siguranta pentru supraincalzire la peste 360 grade Celsius
Retea de conducte interioare izolate pentru prevenirea incalzirii acestora
Varianta doar pentru tavi (nu se poate folosi carucior)
Greutate echipament: 366 kg
Pret fara TVA
37450Lei
Pret cu TVA
45314Lei
Cuptor profesional gastro electric cu convectie si abur, panou electronic, capacitate 40 cuve GN1/1, carucior inclus
Putere instalata: 47,5 kW
Capacitate: 40 tavi GN 1/1 sau 20 tavi GN 2/1
Structura: otel-inox si sticla termorezistenta
Dimensiuni (cm): 123,5*111*190
Temperatura ajustabila 0/300 grade Celsius
Usa prevazuta cu senzor
Tensiune alimentare: 380V /50 Hz
Posibilitate reglare a timpului de gatire
Prevazut cu panou de control electronic
Functie de gatire traditionala cu convectie
Functie de gatire la abur cu reglare manuala
Sticla termorezistenta cu garnituri din silicon
Distributie uniforma a caldurii datorita ventilatorului bidirectional
Termostat cu siguranta pentru supraincalzire la peste 360 grade Celsius
Retea de conducte interioare izolate pentru prevenirea incalzirii acestora
Caruciorul cu capacitate de 40 de tavi GN 1/1 si kitul de suporti tavi sunt incluse in pret
Optional contracost se poate achizitiona alt carucior aditional
Greutate echipament: 366 kg
Produs promotional
Cuptor profesional pentru horeca
Capacitate: 40 tavi GN 1/1 sau 20 tavi GN 2/1
Structura: otel-inox si sticla termorezistenta
Dimensiuni (cm): 123,5*111*190
Temperatura ajustabila 0/300 grade Celsius
Usa prevazuta cu senzor
Tensiune alimentare: 380V /50 Hz
Posibilitate reglare a timpului de gatire
Prevazut cu panou de control electronic
Functie de gatire traditionala cu convectie
Functie de gatire la abur cu reglare manuala
Sticla termorezistenta cu garnituri din silicon
Distributie uniforma a caldurii datorita ventilatorului bidirectional
Termostat cu siguranta pentru supraincalzire la peste 360 grade Celsius
Retea de conducte interioare izolate pentru prevenirea incalzirii acestora
Caruciorul cu capacitate de 40 de tavi GN 1/1 si kitul de suporti tavi sunt incluse in pret
Optional contracost se poate achizitiona alt carucior aditional
Greutate echipament: 366 kg
Produs promotional
Cuptor profesional pentru horeca
Pret fara TVA
39782Lei
Pret cu TVA
48136Lei
Page 2 of 7
