ECHIPAMENTE CATERING
Sterilizator - 10 cutite
Dimensiuni: 55x13x62 cm
Putere: 15 W
Voltaj: 220V/50Hz
Capacitate: 10 cutite
Timer: 0-120 min.
Structura: otel-inox
Prevazut cu usi plexiglass
Sterilizare realizata cu ajutorul razelor ultraviolete
Greutate: 8 kg
Masa rece cu 2 usi - 250 litri
Dimensiuni echipament: 150x60x85 cm
Capacitate: 250 litri
Putere: 0.35 KW
Voltaj: 220V / 50Hz
Sistem de raciere: ventilat
Structura: otel inox
Temperetura de lucru: 0°C - +5°C
Clasa climatica 3 (umiditate 60 %)
Usi cu sistem de inchidere
Prevazuta cu spatiu frigorific etajat
Prevazuta cu 2 usi
Prevazuta cu timer si termometru digital
Prevazuta cu degivrare automata
Benzile magnetice garanteaza etansarea perfecta si sunt usor de inlocuit
Prevazuta cu rebord perete
Prevazuta cu picioare reglabile in inaltime
Greutate: 85 kg
Blast chiller cu 10 cuve
Dimensiuni echipament: 80x75x141 cm
Putere: 2,2 kW
Voltaj: 220V/50Hz
Capacitate: 10 cuve GN 1/1 sau 10 tavi 60x40 cm
Temperatura aerului de racire: -40 grade Celsius
Temperatura produs finit: -18 grade Celsius
Temperatura de lucru: +90...-18 grade Celsius
Panou electronic simplu si usor de folosit
Prevazut cu decongelare automata
Suport demontabil pentru cuve gastronomice si tavi
Structura: otel inox
Functii:
1.Blast chilling-racire rapida +90... +3 grade C in mai putin de 90 min - se aplica produselor delicate cu grosime de max. 2-3 cm - reduce la minim proliferarea bacteriilor;
2.Shock freezing-congelare rapida +90... -18oC in mai putin de 240 min - se evita formarea microcristalelor de apa in produse - se pastreaza caracteristicile organoleptice ale preparatelor;
Productie: 30 kg (+90 grade C...+3 grade C - in 90 min) si 25 kg (+90 grade C...-18 grade C - in 240 min)
Gaz refrigerat R290A
Motor interior, colturi rotunjite la interior, izolatie ecologica din poliuretan injectat 6 cm
Prevazut cu sonda de temperatura
Programul de lucru poate fi setat cu ajutorul timerului sau al sondei
Greutate: 201 kg
Blast chiller cu 5 cuve
Dimensiuni echipament: 80x75x90 cm
Putere: 1,4 kW
Voltaj: 220V/50Hz
Capacitate: 5 cuve GN 1/1 sau 5 tavi 60x40 cm
Temperatura aerului de racire: -35 grade Celsius
Temperatura produs finit: -18 grade Celsius
Temperatura de lucru: +90...-18 grade Celsius
Panou electronic simplu si usor de folosit
Prevazut cu decongelare automata
Suport demontabil pentru cuve gastronomice si tavi
Structura: otel inox
Functii:
1.Blast chilling-racire rapida +90... +3 grade C in mai putin de 90 min - se aplica produselor delicate cu grosime de max. 2-3 cm - reduce la minim proliferarea bacteriilor;
2.Shock freezing-congelare rapida +90... -18oC in mai putin de 240 min - se evita formarea microcristalelor de apa in produse - se pastreaza caracteristicile organoleptice ale preparatelor;
Productie: 20 kg (+90 grade C...+3 grade C - in 90 min) si 15 kg (+90 grade C...-18 grade C - in 240 min)
Gaz refrigerat R404A
Motor interior, colturi rotunjite la interior, izolatie ecologica din poliuretan injectat 6 cm
Prevazut cu sonda de temperatura
Programul de lucru poate fi setat cu ajutorul timerului sau al sondei
Greutate: 161 kg
Cuptor afumatoare pe gaz profesionala, capacitate carne 70 kg, consum eficient de energie
Plita cu inductie pentru gatit
Plita cu inductie pentru gatit
Supiera electrica 10 lt
Supiera electrica 10 lt MAXIMA
Masa de lucru cu dulap cald - 120x70 cm, termostat, INOX
Masina de gatit pe gaz, inox, cu 6 arzatoare, suport de podea cu polita, 150*104*85 cm
kW
Dimensiuni: 150
*104*85
Structura: otel-inox
Alimentare: LPG / NG
Consum NG: 5,292 m3/h
Consum LPG: 4,286 kg/h
Design cu interfata usor de utilizat.
Echipat cu 6 arzatoare cu eficienta ridicata
Sistem siguranta oprire gaz fara flacara
Prevazut cu suport si polita inferioara
Aprobat CE
Greutate echipament: 90 kg
Produs promotional
Masina de gatit pe gaz, inox, cu 6 arzatoare, suport de podea cu polita, 120*94*85 cm
kW
Dimensiuni: 120
*94*85
Structura: otel-inox
Alimentare: LPG / NG
Consum NG: 5,292 m3/h
Consum LPG: 4,286 kg/h
Design cu interfata usor de utilizat.
Echipat cu 6 arzatoare cu eficienta ridicata
Sistem siguranta oprire gaz fara flacara
Prevazut cu suport si polita inferioara
Aprobat CE
Greutate echipament: 81 kg
Produs promotional
Masina de gatit pe gaz, inox, cu 4 arzatoare, suport de podea cu polita, 80*94*85 cm
Dimensiuni: 80*94*85
Structura: otel-inox
Alimentare: LPG / NG
Consum NG: 3,528 m3/h
Consum LPG: 2,857 kg/h
Design cu interfata usor de utilizat.
Echipat cu 4 arzatoare cu eficienta ridicata
Sistem siguranta oprire gaz fara flacara
Prevazut cu suport si polita inferioara
Aprobat CE
Greutate echipament: 55 kg
Produs promotional
Modul tacamuri - 80 cm
Structura: otel inoxidabil
Volum (m3): 0.80
Prevazut cu polita exterioara pentru tavi
Picioare ajustabile in inaltime
Greutate echipament: 75 kg
Cuptor profesional gastro electric cu convectie si abur, panou electronic, 40 cuve GN1/1
Capacitate: 40 tavi GN 1/1 sau 20 tavi GN 2/1
Structura: otel-inox si sticla termorezistenta
Dimensiuni (cm): 123,5*111*190
Temperatura ajustabila 0/300 grade Celsius
Usa prevazuta cu senzor
Tensiune alimentare: 380V /50 Hz
Posibilitate reglare a timpului de gatire
Prevazut cu panou de control electronic
Functie de gatire traditionala cu convectie
Functie de gatire la abur cu reglare manuala
Sticla termorezistenta cu garnituri din silicon
Distributie uniforma a caldurii datorita ventilatorului bidirectional
Termostat cu siguranta pentru supraincalzire la peste 360 grade Celsius
Retea de conducte interioare izolate pentru prevenirea incalzirii acestora
Varianta doar pentru tavi (nu se poate folosi carucior)
Greutate echipament: 366 kg
Cuptor profesional gastro electric cu convectie si abur, panou electronic, capacitate 40 cuve GN1/1, carucior inclus
Capacitate: 40 tavi GN 1/1 sau 20 tavi GN 2/1
Structura: otel-inox si sticla termorezistenta
Dimensiuni (cm): 123,5*111*190
Temperatura ajustabila 0/300 grade Celsius
Usa prevazuta cu senzor
Tensiune alimentare: 380V /50 Hz
Posibilitate reglare a timpului de gatire
Prevazut cu panou de control electronic
Functie de gatire traditionala cu convectie
Functie de gatire la abur cu reglare manuala
Sticla termorezistenta cu garnituri din silicon
Distributie uniforma a caldurii datorita ventilatorului bidirectional
Termostat cu siguranta pentru supraincalzire la peste 360 grade Celsius
Retea de conducte interioare izolate pentru prevenirea incalzirii acestora
Caruciorul cu capacitate de 40 de tavi GN 1/1 si kitul de suporti tavi sunt incluse in pret
Optional contracost se poate achizitiona alt carucior aditional
Greutate echipament: 366 kg
Produs promotional
Cuptor profesional pentru horeca
Cuptor profesional gastro electric cu convectie si abur, panou electronic, 20 cuve GN1/1
Capacitate: 20 tavi GN 1/1 sau 10 tavi GN 2/1
Structura: otel-inox si sticla termorezistenta
Dimensiuni (cm): 124*111*113
Temperatura ajustabila 0/300 grade Celsius
Usa prevazuta cu senzor
Tensiune alimentare: 380V /50 Hz
Posibilitate reglare a timpului de gatire
Prevazut cu panou de control electronic
Functie de gatire traditionala cu convectie
Functie de gatire la abur cu reglare manuala
Sticla termorezistenta cu garnituri din silicon
Distributie uniforma a caldurii datorita ventilatorului bidirectional
Termostat cu siguranta pentru supraincalzire la peste 360 grade Celsius
Retea de conducte interioare izolate pentru prevenirea incalzirii acestora
Suportul pentru cuptor nu este inclus, se poate achizitiona optional contracost
Kit suporti tavi inclus
Greutate echipament: 198 kg
Produs promotional
Cuptor profesional pentru horeca
Cuptor profesional gastro electric cu convectie si abur, panou electronic, 10 cuve GN1/1
Capacitate: 10 tavi GN 1/1
Structura: otel-inox si sticla termorezistenta
Dimensiuni (cm): 106*109,5*162
Temperatura ajustabila 0/300 grade Celsius
Usa prevazuta cu senzor
Tensiune alimentare: 380V /50 Hz
Posibilitate reglare a timpului de gatire
Prevazut cu panou de control electronic
Functie de gatire traditionala cu convectie
Functie de gatire la abur cu reglare manuala
Sticla termorezistenta cu garnituri din silicon
Distributie uniforma a caldurii datorita ventilatorului bidirectional
Termostat cu siguranta pentru supraincalzire la peste 360 grade Celsius
Retea de conducte interioare izolate pentru prevenirea incalzirii acestora
Suportul pentru cuptor nu este inclus, se poate achizitiona optional contracost
Kit suporti tavi inclus
Greutate echipament: 181 kg
Produs promotional
Cuptor profesional pentru horeca
Salad bar 5*1/1 GN
Dimensiuni (cm): 200*79*85
Capacitate: 4*1/1 GN - cuvele nu sunt incluse
Structura: otel inoxidabil
Prevazut cu spatiu de depozitare neutru
Voltaj: 220V/50Hz
Gaz refrigerant: R290
Temperatura de lucru: 0...+5 grade Celsius
Termometru si termostat electronic
Tip sistem racire: ventilat
Dezghetare automata
Volum net: 1,2 m3
Usi cu inchidere automata
Izolatie din poliuretan prietenos cu mediul cu grosimea de 48 mm
Prevazut cu sistem de iluminare LED
Greutate echipament: 120 kg
