UTILAJE DE PREPARARE

Putere motor: 2.2 kW
Dimensiuni (cm): 67*80*95
Productivitate: 80 kg/ora
Produs din otel inoxidabil 304
Greutate (kg): 81

Putere: 0.37 kW
Dimensiuni maxime paine (cm): 33,5*48*18
Productivitate: 250 paini/h
Panou de control electromecanic
Grosime feliere: 1,6 cm
Greutate maxima a unei paini: 4 kg
Dimensiuni echipament (cm): 64*90*120
Usor de mutat datorita rotilor pivotante
Sertar usor de curatat pentru firimitiuri
Tensiune alimentare: 220V/50 Hz
Certificat CE
Nu taie paine calda
Suprafata care vine in contact cu produsul feliat este din otel inox Cr-Ni 304q
Dotari: 4 roti pivotante cu frana, sertar firimituri, suport punga impachetare paine
Echipamentul nu feliaza paine calda sau prea moale
Optional se poate comanda cu diferite grosimi de feliere posibile de la 8 mm (a se specifica la comanda daca se doreste alta grosime de feliere)
Greutate: 156 kg

Putere: 0.37 kW
Dimensiuni maxime paine (cm): 38*48*18
Productivitate: 500 paini/h
Panou de control electromecanic
Grosime feliere: 1,6 cm
Greutate maxima a unei paini: 4 kg
Dimensiuni echipament (cm): 33,5*48*18
Usor de mutat datorita rotilor pivotante
Sertar usor de curatat pentru firimitiuri
Tensiune alimentare: 220V/50 Hz
Certificat CE
Nu taie paine calda
Suprafata care vine in contact cu produsul feliat este din otel inox Cr-Ni 304q
Dotari: 4 roti pivotante cu frana, sertar firimituri, suport punga impachetare paine
Echipamentul nu feliaza paine calda sau prea moale
Optional se poate comanda cu diferite grosimi de feliere posibile de la 8 mm (a se specifica la comanda daca se doreste alta grosime de feliere)
Greutate: 150 kg

Putere: 0.37 kW
Dimensiuni maxime paine (cm): 38*48*18
Productivitate: 350 paini/h
Panou de control electromecanic
Grosime feliere: 1,6 cm
Greutate maxima a unei paini: 4 kg
Dimensiuni echipament (cm): 33,5*48*15.5
Usor de mutat datorita rotilor pivotante
Sertar usor de curatat pentru firimitiuri
Tensiune alimentare: 220V/50 Hz
Certificat CE
Nu taie paine calda
Suprafata care vine in contact cu produsul feliat este din otel inox Cr-Ni 304q
Dotari: 4 roti pivotante cu frana, sertar firimituri, suport punga impachetare paine
Echipamentul nu feliaza paine calda sau prea moale
Optional se poate comanda cu diferite grosimi de feliere posibile de la 8 mm (a se specifica la comanda daca se doreste alta grosime de feliere)
Greutate: 166 kg

Putere: 0.37 kW
Dimensiuni maxime paine (cm): 38*48*18
Productivitate: 250 paini/h
Panou de control electromecanic
Grosime feliere: 1,6 cm
Greutate maxima a unei paini: 4 kg
Dimensiuni echipament (cm): 33,5*48*15.5
Usor de mutat datorita rotilor pivotante
Sertar usor de curatat pentru firimitiuri
Tensiune alimentare: 220V/50 Hz
Certificat CE
Nu taie paine calda
Suprafata care vine in contact cu produsul feliat este din otel inox Cr-Ni 304q
Dotari: 4 roti pivotante cu frana, sertar firimituri, suport punga impachetare paine
Echipamentul nu feliaza paine calda sau prea moale
Optional se poate comanda cu diferite grosimi de feliere posibile de la 8 mm (a se specifica la comanda daca se doreste alta grosime de feliere)
Greutate: 167 kg

Putere motor: 2.2 kW Dimensiuni (cm): 67*80*95 Productivitate: 80 kg/ora Produs din otel inoxidabil 304 Greutate (kg): 81

Putere motor: 1.5 Kw
Dimensiuni (cm): 66*98*107
Structura: otel-inox
Capacitate: 30 kg
Productie: 30 kg/sarja
Tensiune alimentare: 400V / 50Hz (trifazic)
Prevazut cu conectivitate la apa
Disc pentru curatare durabila si usor de inlaturat
Cronometrul opre»ôte automat ma»ôina la sf√¢r»ôitul timpului reglat
Compatibil cu cerin»õele HACCP
Motorul este protejat termic
Evacuare de pe capacul frontal
Curata si spala automat cartofii
Greutate echipament: 88 kg

Putere: 0,37 kW
Dimensiuni (cm): 72*75*114,5Dimensiunea maxima produs pentru feliat(cm): 260*480*155Distanta dintre lame(cm): 0.8/0.9/1
Structura: otel inox, corp vopsit in camp electrostatic
Structura cutite: otel-inox
Grosime de feliere (cm): 1,4
Tensiune de alimentare: 220V/50Hz
Greutate echipament: 125 kg

Divizor portionator aluat volumetric
Divizorul volumetric cu controlul greutatii aluatului manual este alegerea perfecta pentru prelucrarea aluatului pentru panificatie cat si pentru patiserie.
Tamburul de divizare si pistonul de admisie sunt special proiectate pentru a procesa aluatul fara a-l deteriora sau comprima.
Reglarea greutatii aluatului se executa manual. Sistem inovativ de lubrifiere si control a uleiului, prevazut cu alarma pentru a nu fi nevoie sa consultati regulat nivelul acestuia.
Dimensiuni (cm): 65*137*160
Putere: 1,5 kW
Tensiune alimentare: 380V / 50Hz
Productivitate: 2400 diviziuni/ora
Structura: carcasa din otel inoxidabil, tamburul si cilindrul cromate
Capacitate palnie: 70 kg
Capacitate divizare aluat: 50-200, 100-600, 250-1000 grame (trebuie specificata varianta la comanda catre producator)
Greutatea aluatului poate fi setata manual
Sistem de alarma acustica si vizuala lipsa ulei
Piston conceput din material anti-oxidant
Prevazut cu 4 roti pentru deplasare usoara
2 viteze, reglabil din roata de transmisie
Sistem mecanic de pulverizare faina
Greutate:450 kg
Divizorul de aluat volumetric cu control manual al greutatii este un echipament esential pentru brutarii si patiserii care necesita o portionare precisa si eficienta a aluatului.
Acesta permite impartirea aluatului in bucati de dimensiuni uniforme, asigurand consistenta in produse si reducand timpul necesar pentru divizare manuala.
Controlul manual al greutatii permite ajustarea fina a portiilor, in functie de reteta si preferintele utilizatorului.
Constructie robusta
Fabricat din materiale durabile, cum ar fi otelul inoxidabil, care asigura rezistenta la uzura zilnica si igiena sporita.
Operare simpla
Designul ergonomic si usurinta in utilizare il fac accesibil atat pentru operatori experimentati, cat si pentru cei incepatori.
Usor de intretinut
Piesele demontabile faciliteaza curatarea rapida, contribuind la respectarea standardelor de igiena.
Particulartitati si avantaje
✓ Divizorul volumetric cu controlul greutatii aluatului manual este alegerea perfecta pentru prelucrarea aluatului pentru panificatie cat si pentru patiserie.
✓ Tamburul de divizare si pistonul de admisie sunt special proiectate pentru a procesa aluatul fara a-l deteriora sau comprima.
✓ Reglarea greutatii aluatului se executa manual. Sistem inovativ de lubrifiere si control a uleiului, prevazut cu alarma pentru a nu fi nevoie sa consultati regulat nivelul acestuia.

Putere: 1.1 Kw
Dimensiuni: 56x87x99 cm
Structura: otel-inox
Capacitate: 20 kg
Productie: 20 kg/sarja
Tensiune alimentare: 380V / 50Hz (trifazic)
Prevazut cu conectivitate la apa
Disc pentru curatare durabila si usor de inlaturat
Cronometrul oprește automat mașina la sfârșitul timpului reglat
Compatibil cu cerințele HACCP
Motorul este protejat termic
Evacuare de pe capacul frontal
Curata si spala automat cartofii
Greutate echipament: 71 kg

Putere: 0,75 Kw
Dimensiuni: 47x75x89 cm
Structura: otel-inox
Capacitate: 10 kg
Productie: 10 kg/sarja
Tensiune alimentare: 380V / 50Hz (trifazic)
Prevazut cu conectivitate la apa
Disc pentru curatare durabila si usor de inlaturat
Cronometrul oprește automat mașina la sfârșitul timpului reglat
Compatibil cu cerințele HACCP
Motorul este protejat termic
Evacuare de pe capacul frontal
Curata si spala automat cartofii
Greutate echipament: 41 kg

Putere motor: 1.5 kW
Dimensiuni (cm): 75*105*130
Structura: otel-inox
Capacitate: 50 kg
Productie: 800 kg/h
RPM: 250
Voltaj: 220V / 50Hz - 380V / 50Hz - a se specifica la comanda
Greutate echipament: 100 kg

Putere: 2200W
Panou de control cu timer usor de folosit si de accesat
Dimensiuni echipament (cm): 57x165x122
Structura: integral otel inox
Capacitate: 800 litri/sarja
Viteza de rotatie: 1500 rpm
Voltaj: 380V/50Hz
Contine: brat de mixare de 60 cm la care se ataseaza unul din cele 3 accesorii de mixare ce se achizitioneaza separat
Proiectat sa functioneze in vase cu capacitate de pana la 800 litri.
Pentru a mixa si lichide direct in vas sau oala, supe, crème, maioneza si alte mixuri
Usor de utilizat, poate fi mutat in mai multe directii,inaltime ajustabila,fixat pe un carucior cu 4 roti fara alunecare din care 2 roti cu frana
Bratul: de 60 cm se inclina in orice tip de vas de gatit,fie rotund fie rectangular, mixeaza in mod egal si eficient in intregul vas
Brat mixer balansator,impiedica bratul sa cada sau sa se retraga cand nu este blocat
Panou control prevazut cu timer,este pozitionat pe carucior independent de bart, aparatul poate sa functioneze pana la 60 de minute fara sa necesite implicare din partea operatorului, panoul de control este etansat complet
Turbina ,discul si capatul de mixare sunt foarte usor de desfacut si se pot spala in masinile de spalat.
Pentru folosire exista 3 capete de mixare atasabile care satisfac toate cerintele utilizatorilor pentru toate tipurile de ingrediente
Atasamentul 21D este special conceput pt mixarea ingredientelor fibroase
Atasamentul 30D este cel mai utilizat si este conceput pt mixarea standardsi este potrivit pentru intrebuintarea cu o gama larga de ingrediente
Atasamentl 41D este special conceput pentru mixarea ultra fina a ingredientelor
Greutate echipament (kg):96

Putere pompa: 900 Watti
Dimensiuni echipament (cm): 47x55x105
Structura: carcasa si cuva din otel inox
Volum absorbtie pompa: 20 m3
Panou de control electronic
Lungime bare de etansare (mm): 400
Grosime bare etansare (mm): 8
Voltaj: 220V/50Hz
Dimensiuni cuva (cm): 42x44x20
Capac rezistent, curbat, cu sistem de siguranta
Prevazut cu 4 picioare pe roti
Complet programabila: timp de vidare reglabil,temperatura de etansare
reglabila, timp de etansare reglabil si timp de racire reglabil
Usor de folosit si curatat
Greutate echipament: 73 kg

Putere: 170 W
Voltaj: 220V/50Hz
Latime maxima film ambalare (cm): 40
Destinate ambalarii produselor din carne, branzeturi, paste, fructe si legume, aceste masini ofera un serviciu rapid si igienic pentru supermarketuri, macelarii, patiserii si orice alta locatie care necesita ambalare rapida si sigura a produselor
Suprafata de lucru teflonata
Structura: corp otel-inox, role si tije aluminiu anodizat
Taierea filmului de ambalare se realizeaza prin intermediul a 2 fire incalzite cu voltaj redus
Dimensiuni echipament (cm): 55x43x24
Greutate echipament: 8 kg

Putere: 1.1 kW
Voltaj: 380V / 50Hz (trifazic)
Dimensiuni echipament: 55x80x117 cm
Dimensiuni cuva: 50x50 cm
Structura: otel inox AISI 304
Capacitate: 30 kg / sarja
Timp sarja ajustabil: 1-5 min.
Panou de control mecanic
Alimentare: apa curenta
Evacuare: chiuveta si / sau canalizare
RPM: 900
Disc rotativ demontabil
Peretii camerei sunt abrazivi
Greutate echipament: 60 kg

Putere: 1.5 kW
Voltaj: 220V / 50Hz (monofazic)
Dimensiuni echipament: 60x87x116 cm
Dimensiuni cuva: 50x50 cm
Structura: otel inox AISI 304
Capacitate: 30 kg / sarja
Timp sarja ajustabil: 1-5 min.
Panou de control mecanic
Alimentare: apa curenta
Evacuare: chiuveta si / sau canalizare
RPM: 900
Disc rotativ demontabil
Peretii camerei sunt abrazivi
Greutate echipament: 58 kg

<div>Putere: 0,55 kW</div><div>Dimensiuni (cm): 50*70*92</div><div>Structura: otel inox AISI 304</div><div>Capacitate: 10 kg / sarja</div><div>Timp sarja reglabil: 1-5 min</div><div>Panou de control mecanic</div><div>Alimentare: apa curenta</div><div>Evacuare: chiuveta si / sau canalizare</div><div>Turatie motor (RPM): 900</div><div>Tensiune alimentare: 380V / 50Hz (trifazic)</div><div>Dimensiuni cuva (cm): 40*38</div><div>Discul rotativ demontabil si peretii camerei sunt abrazivi</div><div>Greutate echipament: 42 kg</div>

Putere: 1,00 kW
Voltaj: 220V/50Hz
Dimensiuni echipament: 33x66x31 cm
Structure: otel-inox
Dimensiuni suprafata de lucru: 27x25 cm
Grosime maxima film: 20 cm
Latime maxima film: 24,5 cm
Dotare standard o matrita cu 2 fete
Dimensiuni caserole matrita fata 1: 22x12,5 / 10,8x10,5 cm
Dimensiuni caserole matrita fata 2: 22x12,5 / 22x10,8 cm
Greutate echipament: 18 kg

Putere: 0,37 kW
Voltaj: 220V/50Hz
Dimensiuni echipament: 72x69x114 cm
Structura: otel inox, corp vopsit in camp electrostatic
Structura cutite: otel-inox
Grosime de feliere: 1,30 cm
Lungimea cutitelor: 50 cm
Numar cutite: 36
Inaltime pasaj: 14 cm
Greutate echipament: 125 kg