ECHIPAMENTE PIZZERIE
Cuptor pe gaz cu banda pentru pizza / covrigi
Dimensiuni echipament: 171x107x57 cm
Latime banda: 53 cm
Lungime banda: 136 cm
Putere: 18 kW
Structura: otel-inox
Consum gaz natural: 1,90 m3/ora
Consum GPL: 1,41 kg/ora
Panou de control digital
Viteza benzii este reglabila in intervalul: 1 - 60 minute
Posibilitate de suprapunere de pana la 2 cuptoare pentru economisirea spatiului de lucru
Cuptorul cu banda transportoare este usor de folosit chiar si de personal nespecializat si este alegerea perfecta pentu coacerea perfecta si uniforma a covrigilor si a pizzei in conditii optime.
Productivitatea este cuvantul de ordine care caracterizeaza aceste cuptoare ergonomice care pot fi suprapuse cate 2 pentru o capacitate si mai mare de productie.
Microprocesorul digital controleaza automat timpul de coacere si temperatura optima. Panoul de control cu microprocesor digital si afisaj electronic este intuitiv si va permite controlul total al temperaturii, a timpului de coacere si a vitezei benzii transportoare din inox. Usa frontala cu geam termorezistent va permite supravegherea produselor din interiorul cuptorului.
Suportul mobil care poate fi achizitionat contracost confera mobilitatea necesara pentru deplasarea cuptorului in pozitia dorita sau pentru igenizarea acestuia. Curatarea acestor cuptoare este usoara datorita panourilor demontabile de deasupra benzii care permite accesul in interior usor pentru o curatare impecabila.
Greutate echipament: 141 kg
Masa frigorifica pentru preparare pizza cu blat de lucru din granit si 3 usi - 8 cuve GN1/6
Dimensiuni echipament: 136x70x107 cm
Capacitate: 402 litri / 8xGN1/6
Structura: otel-inox
Voltaj: 220V/50Hz
Sistem frig: ventilat
Panou de control electronic
Prevazuta cu 3 usi
Degivrare: automata
Temperatura ambientala: +38°C
Temperatura de lucru: +2°C / +8°C
Prevazuta cu izolatie din poliuretan cu grosime de 5 cm
Agent racire: R290 - R600
Prevazuta cu spatiu de lucru din granit
Picioare reglabile
Cuvele nu sunt incluse
Formator pentru aluat cu diametrul maxim de 30 cm - role paralele
Dimensiuni echipament: 43x55x65 cm
Putere: 0,25 kW
Voltaj: 220V/50Hz
RPM: 1400 RPM
Diametru maxim aluat: Ø 30 cm
Structura: otel-inox
Control ajustabil al diametrului si grosimii aluatului cu role paralele
Prevazuta cu sistem pentru oprire de urgenta
Greutate: 37 kg
Masa frigorifica pentru preparare pizza 1,8 m cu blat de lucru din marmura, 3 usi si 10 cuve - 10 GN1/3
Dimensiuni echipament: 187x70x134 cm
Capacitate: 10 GN 1/3x150
Voltaj: 220V/50Hz
Putere: 0,31 kW
Structura: otel-inox
Sistem frigorific: ventilat
Prevazuta cu 3 usi
Blat de lucru din marmura
Structura interioara: otel-inox
Prevazuta cu termostat digital
Prevazuta cu termometru digital
Temperatura de lucru: -2°C - +8°C
Temperatura ambientala: +43°C / 65% umiditate
Prevazuta cu decongelare automata
Agent frigorific: R134A
Prevazuta cu benzi magnetice usor de inlocuit ce garanteaza etansarea perfecta
Prevazuta cu picioare reglabile
Sistem evaporare apa automat cu gaz cald
Izolatie ecologica din poliuretan injectat cu densitatea de 35/40 kg/mc si grosime 5 cm
Prevazuta cu 3 polite
Nu include cuvele
Greutate: 230 kg
Masa frigorifica pentru preparare pizza cu blat de lucru din granit si 2 usi - 5 cuve GN1/6
Dimensiuni echipament: 90x70x107 cm
Capacitate: 240 litri / 5xGN1/6
Voltaj: 220V/50Hz
Structura: otel-inox
Blat de lucru din granit
Prevazuta cu panou de control electronic
Prevazuta cu izolatie din poliuretan cu grosime de 5 cm
Sistem frigorific: ventilat
Temperatura ambientala: +38°C
Temperatura de lucru: +2°C / +8°C
Prevazuta cu decongelare automata
Agent frigorific: R290 - R600
Prevazuta cu picioare reglabile
Prevazuta cu 2 usi
Cuvele nu sunt incluse
Cuptor pentru pizza pe gaz - 4 pizza / 30 cm
Dimensiuni echipament: 110x95x52 cm
Dimensiuni camera coacere : 61x61x15 cm
Capacitate: 4 pizza cu diametru de 30
Putere: 14 kW
Alimentare: Gaz natural / GPL
Structura suprafata de coacere: samota
Prevazut cu termostat digital
Prevazut cu sonda de temperatura
Prevazut cu aprindere piezoelectrica
Model modular care permite suprapunerea a 2 cuptoare
Greutate echipament: 125 kg
Optional la cerere (telefonic): suport cuptor
Dimensiuni : 91x87x85 cm
Prevazut cu polita inferioara si polita mediana
Greutate optional: 22 kg
Cuptor pentru pizza pe gaz - 8 pizza / 30 cm
Dimensiuni echipament: 110x95x104 cm
Dimensiuni camera coacere : 61x61x15 cm
Capacitate: 8 pizza (4+4) cu diametru de 30 cm
Putere: 14x2 kW
Alimentare: Gaz natural / GPL
Structura suprafata de coacere: samota
Prevazut cu termostat digital
Prevazut cu sonda de temperatura
Prevazut cu aprindere piezoelectrica
Model modular care permite suprapunerea a 2 cuptoare
Optional la cerere (telefonic): suport cuptor
Dimensiuni : 91x87x85 cm
Prevazut cu polita inferioara si polita mediana
Greutate optional: 22 kg
Greutate: 250 kg
Vitrina ingrediente sushi, inox, 4 cuve GN1/3, 120*41.5*30 cm
Dimensiuni (cm): 120*41.5*30
Capacitate: 4*GN1/3
Structura: Plastic + vitrina din sticla
Tensiune alimentare: 220V/50Hz
Temperatura de lucru: 0/+6 grade Celsius
Iluminare interioara LED
Temperatura ambientala: +32grade Celsius & 65% umiditate
Agent racire: R600A
Racire: statica
Dezghetare manuala
Panou de control electronic
Greutate: 46 kg
Formator aluat blat pizza cu 1 rola diametru maxim 46 cm
Turatie motor: 1500 rpm
Dimensiuni (cm): 59*48.5*78.7
Structura: otel inox
Diametru maxim aluat (cm): 46
Sistem oprire de urgentaCapac protectie din plexiglas
Tensiune alimentare: 220V
Control ajustabil al diametrului si grosimii aluatului
Greutate echipament: 46 kg
Cuptor profesional gaz, 12 pizza 30 cm - negru
Dimensiuni exterior (cm): 127*175*80
Dimensiuni camera coacere (cm): 95*125
Capacitate: 12 pizza cu diametru de 30 cm
Sursa alimentare: gaz natural sau GPL
Temperatura de lucru: 400 grade C
Arzatoare independente pentru baza si tavan
Valva de siguranta
Suprafata de coacere este realizata din samota
Interiorul cuptorului din otel inox
Greutate: 299 kg
Culoare: negru(PLF.PLS.D2-S)*Disponibil la comanda in alte culori: portocaliu (PLF.PLS.D1-T), rosu (PLF.PLS.D1-K), verde (PLF.PLS.D1-Y) a se specifica la comanda
*Optional: suport cuptor
Dimensiuni (cm): 118*133*93
Prevazut cu polita inferioara si polita mediana
Greutate: 74 kg
Cuptor profesional pentru horeca
Cuptor profesional gaz, 4 pizza 30 cm - Negru
Dimensiuni exterior (cm): 106*123*80
Dimensiuni camera coacere (cm): 75*60
Capacitate: 4 pizza cu diametru de 30 cm
Sursa alimentare: gaz natural sau GPL
Temperatura de lucru: 400 grade C
Arzatoare independente pentru baza si tavan
Valva de siguranta
Suprafata de coacere este realizata din samota
Interiorul cuptorului din otel inox
Greutate: 169kg
Culoare:negru (PLF.PLS.D3-S)*Disponibil la comanda in alte culori: portocaliu (PLF.PLS.D1-T), rosu (PLF.PLS.D1-K), verde (PLF.PLS.D1-Y) a se specifica la comanda
*Optional: suport cuptor
Dimensiuni (cm): 97*102*93
Prevazut cu polita inferioara si polita mediana
Greutate: 44 kg
Cuptor profesional pentru horeca
Cuptor profesional gaz, 6 pizza 28 cm - Negru
Dimensiuni exterior (cm): 106*123*80
Dimensiuni camera coacere (cm): 75*80
Capacitate: 6 pizza cu diametru de 28 cm
Sursa alimentare: gaz natural sau GPL
Temperatura de lucru: 400 grade C
Arzatoare independente pentru baza si tavan
Valva de siguranta
Suprafata de coacere este realizata din samota
Interiorul cuptorului din otel inox
Greutate: 194 kg
Culoare:negru (PLF.PLS.D4-S)
*Disponibil la comanda in alte culori: portocaliu (PLF.PLS.D1-T), rosu (PLF.PLS.D1-K), verde (PLF.PLS.D1-Y) a se specifica la comanda
*Optional: suport cuptor
Dimensiuni (cm): 97*82*93
Prevazut cu polita inferioara si polita mediana
Greutate: 50 kg
Cuptor profesional pentru horeca
Stand pentru cuptor profesional traditional cu baza de piatra
Baza pentru cuptor
Prevazut cu roti
Corp exterior vopsit in negru
Pentru a fi utilizat cu HRK.SPO.H-60 si HRK.SPO.H-60-W
Greutate echipament: 26 kg
Cuptor traditional cu baza de piatra, pentru pizza, pe gaz
Dimensiuni: 75.5x81.5x146.5 cm
Diametru interior (Ø): 60
Dimensiuni usa: 36x20 cm
Adaptabil la GPL sau GN
Temperatura de gatit reglabila intre 0 – 400 grade Celsius
Rezervor intern din otel inoxidabil
Sistem de aprindere piezo-bricheta
Indicator manual de temperatura interioara
Supapa de siguranta magnetica
Maner termorezistent
Greutate echipament: 114 kg
Disponibil in culorile: rosu, negru, alb - a se specifica la comanda
Cuptor profesional cu banda pentru covrigi si pizza - gaz
Dimensiuni (cm): 196*118*57
Putere instalata: 18 kW
Diametru pizza: 30 cm
Gramaj covrigi: 75-80 gr.
Structura: otel inox
Latime banda (cm): 61
Lungime banda (cm): 157
Consum gaz natural: 1,90 m3/h
Consum GPL: 1,41 kg/h
Panou de control cu touchscreen
Viteza benzii reglabila in intervalul 1...60 minute
Cuptorul este usor de igienizat.
Posibilitate de suprapunere a pana la 2 cuptoare pentru economisirea spatiului de lucru
Greutate echipament: 200 kg
Optional: suport (102*95*59 cm)
Cuptorul cu banda este usor de folosit chiar si de personal nespecializat si este alegerea perfecta pentu coacerea perfecta si uniforma a covrigilor si a pizzei in conditii optime.
Productivitatea este cuvantul de ordine care caracterizeaza aceste cuptoare ergonomice care pot fi suprapuse cate 2 pentru o capacitate si mai mare de productie.
Microprocesorul digital controleaza automat timpul de coacere si temperatura optima. Panoul de control cu microprocesor digital si afisaj electronic este intuitiv si va permite controlul total al temperaturii, a timpului de coacere si a vitezei benzii transportoare din inox. Usa frontala cu geam termorezistent va permite supravegherea produselor din interiorul cuptorului.
Suportul mobil care poate fi achizitionat contracost confera mobilitatea necesara pentru deplasarea cuptorului in pozitia dorita sau pentru igenizarea acestuia. Curatarea acestor cuptoare este usoara datorita panourilor demontabile de deasupra benzii care permite accesul in interior usor pentru o curatare impecabila.
Capacitatea de productie a cuptorului variaza in functie de grosimea produselor si de gramajul ingredientelor folosite.
Cuptor profesional pentru horeca
Cuptor profesional conveyor electric pentru covrigi/pizza
Dimensiuni (cm): 196*123*45
Putere instalata: 13 kW
Diametru pizza: 30 cm
Gramaj covrigi: 75-80 gr
Voltaj: 380V/50Hz
Structura: otel inox
Latime banda (cm): 61
Lungime banda (cm): 157
Panou de control cu touchscreen
Viteza benzii reglabila in intervalul 1...60 minute
Cuptorul este usor de igienizat.
Posibilitate de suprapunere a pana la 2 cuptoare pentru economisirea spatiului de lucru
Greutate echipament: 192 kg
Cuptorul cu banda este usor de folosit chiar si de personal nespecializat si este alegerea perfecta pentu coacerea perfecta si uniforma a covrigilor si a pizzei in conditii optime.
Productivitatea este cuvantul de ordine care caracterizeaza aceste cuptoare ergonomice care pot fi suprapuse cate 2 pentru o capacitate si mai mare de productie.
Microprocesorul digital controleaza automat timpul de coacere si temperatura optima. Panoul de control cu microprocesor digital si afisaj electronic este intuitiv si va permite controlul total al temperaturii, a timpului de coacere si a vitezei benzii transportoare din inox. Usa frontala cu geam termorezistent va permite supravegherea produselor din interiorul cuptorului.
Suportul mobil care poate fi achizitionat contracost confera mobilitatea necesara pentru deplasarea cuptorului in pozitia dorita sau pentru igenizarea acestuia. Curatarea acestor cuptoare este usoara datorita panourilor demontabile de deasupra benzii care permite accesul in interior usor pentru o curatare impecabila.
Capacitatea de productie a cuptorului variaza in functie de grosimea produselor si de gramajul ingredientelor folosite.
Cuptor profesional pentru horeca
Rotunjitor aluat, 50/300gr, 800-1200 paline/ora
Dimensiuni (cm): 43*65*80
Structura: otel inox
Capacitate: 50/300 gr.
Productivitate: 800-1200 paline/h
Compatibil cu:
- Portionator aluat (HRK.HKT.01)
- Stand portionator aluat (HRK.HKT.03)
Greutate echipament: 55 kg
Îmbunătățiți Eficiența în Brutăria și Patiseria Dvs. cu Mașina de Rotunjit Aluat de Ultimă Generație
Vă prezentăm mașina noastră de rotunjit aluat, perfectă pentru brutării și patiserii din România. Acest echipament esențial este proiectat pentru a forma bile de aluat uniform și consistent, economisind timp și efort în procesul de pregătire.
De ce să Alegeți Mașina Noastră de Rotunjit Aluat?
Formare Uniformă: Asigură bile de aluat perfect rotunde, de dimensiuni uniforme.
Eficiență Ridicată: Crește semnificativ viteza de producție, reducând timpul de muncă.
Ușor de Utilizat: Interfață simplă și intuitivă, ideală pentru orice nivel de experiență.
Construcție Durabilă: Fabricată din materiale de înaltă calitate, garantând longevitate și performanță.
Ușor de Curățat: Design ergonomic care permite curățarea rapidă și igienică.
Caracteristici Cheie:
Performanță Superioară: Motor puternic și mecanism precis pentru formarea rapidă și consistentă a aluatului.
Versatilitate: Potrivită pentru diverse tipuri de aluat, de la pâine la produse de patiserie.
Dimensiuni Ajustabile: Permite ajustarea dimensiunii bilelor de aluat pentru a se potrivi nevoilor dvs.
Design Compact: Ideală pentru productii de orice dimensiune, economisind spațiu valoros.
Siguranță Avansată: Echipată cu funcții de siguranță pentru a proteja utilizatorii.
Ideală pentru Diverse Utilizări:
Indiferent dacă dețineți o brutărie sau o patiserie, mașina noastră de rotunjit aluat este o unealtă indispensabilă. Asigurați-vă că produsele dvs. de panificație sunt mereu de cea mai înaltă calitate, cu bile de aluat perfect rotunde și uniforme.
Optimizați operațiunile brutăriei sau patiseriei dvs. astăzi cu mașina noastră de rotunjit aluat și observați îmbunătățirile în productivitate și consistență. Comandați acum și beneficiați de ofertele noastre exclusive!
Cumpărați Acum și Îmbunătățiți Eficiența și Calitatea în Brutăria sau Patiseria Dvs.!
Stand pentru portionator aluat
Structura: otel inox
Compatibil cu:
- Portionator aluat (HRK.HKT.01)
- Rotunjitor aluat (HRK.HKT.03)
Greutate echipament: 55 kg
Portionator aluat, divizor aluat, divizor volumetric 50-300 gr, 400kg/ora
Dimensiuni (cm): 47x82x78
Structura: otel inox
Capacitate: 400 kg/ora
Greutate portii divizate aluat: 50/300 gr.
Acuratete portionare paline de + / - 5 %
Compatibil cu:
- Stand portionator aluat (HRK.HKT.02)
- Rotunjitor aluat (HRK.HKT.03)
Greutate echipament: 90 kg
Îmbunătățiți Eficiența în Brutăria și Patiseria Dvs. cu Mașina de Divizat Aluat de Ultimă Generație
Vă prezentăm mașina noastră de divizat aluat, perfectă pentru brutării și patiserii din România. Acest echipament esențial este proiectat pentru a diviza aluatul rapid și precis, economisind timp și efort în procesul de pregătire.
De ce să Alegeți Mașina Noastră de Divizat Aluat?
Divizare Precisă: Asigură porții de aluat egale și consistente pentru produsele dvs. de panificație.
Eficiență Ridicată: Crește semnificativ viteza de producție, reducând timpul de muncă.
Ușor de Utilizat: Interfață simplă și intuitivă, ideală pentru orice nivel de experiență.
Construcție Durabilă: Fabricată din materiale de înaltă calitate, garantând longevitate și performanță.
Ușor de Curățat: Design ergonomic care permite curățarea rapidă și igienică.
Caracteristici Cheie:
Performanță Superioară: Motor puternic și mecanism precis pentru divizarea rapidă și uniformă a aluatului.
Versatilitate: Potrivită pentru diverse tipuri de aluat, de la pâine la produse de patiserie.
Dimensiuni Ajustabile: Permite ajustarea porțiilor de aluat pentru a se potrivi nevoilor dvs.
Design Compact: Ideală pentru bucătării de orice dimensiune, economisind spațiu valoros.
Siguranță Avansată: Echipată cu funcții de siguranță pentru a proteja utilizatorii.
Ideală pentru Diverse Utilizări:
Indiferent dacă dețineți o brutărie sau o patiserie, mașina noastră de divizat aluat este o unealtă indispensabilă. Asigurați-vă că produsele dvs. de panificație sunt mereu de cea mai înaltă calitate, cu porții de aluat egale și precise.
Optimizați operațiunile brutăriei sau patiseriei dvs. astăzi cu mașina noastră de divizat aluat și observați îmbunătățirile în productivitate și consistență. Comandați acum și beneficiați de ofertele noastre exclusive!
Cumpărați Acum și Îmbunătățiți Eficiența și Calitatea în Brutăria sau Patiseria Dvs.!
Malaxor cu furca si motor trifazic - 40 kg
Voltaj: 380V / 50Hz
Dimensiuni echipament (cm): 61x91x78
Structura: otel-inox si metal vopsit in camp electrostatic
Capacitate aluat: 40 kg
Capacitate faina: 20 kg
Dimensiuni bol (cm): 50xh27
Prevazut cu furca ptr prelucrare aluat
Prevazut cu capac rabatabil din plastic pentru protectie cuva
Turatie motor: 1400 RPM
Prevazut cu panou de control electromecanic
Greutate echipament: 92 kg
Malaxor cu furca si motor trifazic - 30 kg
Voltaj: 380V / 50Hz
Dimensiuni echipament (cm): 55x86x78
Structura: otel-inox si metal vopsit in camp electrostatic
Capacitate aluat: 30 kg
Capacitate faina: 12 kg
Dimensiuni bol (cm): 43xh23
Prevazut cu furca ptr prelucrare aluat
Prevazut cu capac rabatabil din plastic pentru protectie cuva
Turatie motor: 1400 RPM
Prevazut cu panou de control electromecanic
Greutate echipament: 78 kg
Feliator mezeluri - diametru 30 cm
Dimensiuni echipament (cm):46x53x33
Diametru disc: 30 cm
Grosime feliere: 1 - 21 mm
Dimensiuni tava (cm): 20x27
Tensiune: 220V/50Hz
Viteza lama: 265 RPM
Panou de control mecanic
Structura: aliaj aluminiu, disc otel-inox
Sistem de ghidaj al feliilor
Sistem de ascutire a lamei
Se aseaza pe 4 picioare stabile din cauciuc
Aparat silentios si usor de curatat
Butoane ergonomice
Greutate echipament: 24,3 kg
