ECHIPAMENTE CATERING
Sterilizator - 10 cutite
Dimensiuni: 55x13x62 cm
Putere: 15 W
Voltaj: 220V/50Hz
Capacitate: 10 cutite
Timer: 0-120 min.
Structura: otel-inox
Prevazut cu usi plexiglass
Sterilizare realizata cu ajutorul razelor ultraviolete
Greutate: 8 kg
IN STOC
Masa rece cu 2 usi - 250 litri
Dimensiuni echipament: 150x60x85 cm
Capacitate: 250 litri
Putere: 0.35 KW
Voltaj: 220V / 50Hz
Sistem de raciere: ventilat
Structura: otel inox
Temperetura de lucru: 0°C - +5°C
Clasa climatica 3 (umiditate 60 %)
Usi cu sistem de inchidere
Prevazuta cu spatiu frigorific etajat
Prevazuta cu 2 usi
Prevazuta cu timer si termometru digital
Prevazuta cu degivrare automata
Benzile magnetice garanteaza etansarea perfecta si sunt usor de inlocuit
Prevazuta cu rebord perete
Prevazuta cu picioare reglabile in inaltime
Greutate: 85 kg
IN STOC
Blast chiller cu 10 cuve
Dimensiuni echipament: 80x75x141 cm
Putere: 2,2 kW
Voltaj: 220V/50Hz
Capacitate: 10 cuve GN 1/1 sau 10 tavi 60x40 cm
Temperatura aerului de racire: -40 grade Celsius
Temperatura produs finit: -18 grade Celsius
Temperatura de lucru: +90...-18 grade Celsius
Panou electronic simplu si usor de folosit
Prevazut cu decongelare automata
Suport demontabil pentru cuve gastronomice si tavi
Structura: otel inox
Functii:
1.Blast chilling-racire rapida +90... +3 grade C in mai putin de 90 min - se aplica produselor delicate cu grosime de max. 2-3 cm - reduce la minim proliferarea bacteriilor;
2.Shock freezing-congelare rapida +90... -18oC in mai putin de 240 min - se evita formarea microcristalelor de apa in produse - se pastreaza caracteristicile organoleptice ale preparatelor;
Productie: 30 kg (+90 grade C...+3 grade C - in 90 min) si 25 kg (+90 grade C...-18 grade C - in 240 min)
Gaz refrigerat R290A
Motor interior, colturi rotunjite la interior, izolatie ecologica din poliuretan injectat 6 cm
Prevazut cu sonda de temperatura
Programul de lucru poate fi setat cu ajutorul timerului sau al sondei
Greutate: 201 kg
IN STOC FURNIZOR
Blast chiller cu 5 cuve
Dimensiuni echipament: 80x75x90 cm
Putere: 1,4 kW
Voltaj: 220V/50Hz
Capacitate: 5 cuve GN 1/1 sau 5 tavi 60x40 cm
Temperatura aerului de racire: -35 grade Celsius
Temperatura produs finit: -18 grade Celsius
Temperatura de lucru: +90...-18 grade Celsius
Panou electronic simplu si usor de folosit
Prevazut cu decongelare automata
Suport demontabil pentru cuve gastronomice si tavi
Structura: otel inox
Functii:
1.Blast chilling-racire rapida +90... +3 grade C in mai putin de 90 min - se aplica produselor delicate cu grosime de max. 2-3 cm - reduce la minim proliferarea bacteriilor;
2.Shock freezing-congelare rapida +90... -18oC in mai putin de 240 min - se evita formarea microcristalelor de apa in produse - se pastreaza caracteristicile organoleptice ale preparatelor;
Productie: 20 kg (+90 grade C...+3 grade C - in 90 min) si 15 kg (+90 grade C...-18 grade C - in 240 min)
Gaz refrigerat R404A
Motor interior, colturi rotunjite la interior, izolatie ecologica din poliuretan injectat 6 cm
Prevazut cu sonda de temperatura
Programul de lucru poate fi setat cu ajutorul timerului sau al sondei
Greutate: 161 kg
IN STOC FURNIZOR
Grill electric triplu, suprafata neteda PLUS, inox, 120*73*30 cm
Dimensiuni (cm): 120*73*30
Structura: otel inox AISI 304
Contine: plita neteda
Sistem de control termostatat
Tensiune alimentare: 380 V / 50 Hz
Prevazut cu sistem de scurgere si colectare a grasimilor reziduale, furnizarea electricitatii este oprita in cazul defectiunilor, 3 zone de lucru independente
Greutate echipament: 138 kg
Produs nou, nefolosit, garantie 12 luni - s
uprafata de lucru ovalizata
IN STOC
Masina de gatit pe gaz, inox, cu 6 arzatoare, suport de podea cu polita, 150*104*85 cm
kW
Dimensiuni: 150
*104*85
Structura: otel-inox
Alimentare: LPG / NG
Consum NG: 5,292 m3/h
Consum LPG: 4,286 kg/h
Design cu interfata usor de utilizat.
Echipat cu 6 arzatoare cu eficienta ridicata
Sistem siguranta oprire gaz fara flacara
Prevazut cu suport si polita inferioara
Aprobat CE
Greutate echipament: 90 kg
Produs promotional
IN STOC
Masina de gatit pe gaz, inox, cu 6 arzatoare, suport de podea cu polita, 120*94*85 cm
kW
Dimensiuni: 120
*94*85
Structura: otel-inox
Alimentare: LPG / NG
Consum NG: 5,292 m3/h
Consum LPG: 4,286 kg/h
Design cu interfata usor de utilizat.
Echipat cu 6 arzatoare cu eficienta ridicata
Sistem siguranta oprire gaz fara flacara
Prevazut cu suport si polita inferioara
Aprobat CE
Greutate echipament: 81 kg
Produs promotional
IN STOC
Masina de gatit pe gaz, inox, cu 4 arzatoare, suport de podea cu polita, 80*94*85 cm
Dimensiuni: 8
0*94*85
Structura: otel-inox
Alimentare: LPG / NG
Consum NG: 3,528 m3/h
Consum LPG: 2,857 kg/h
Design cu interfata usor de utilizat.
Echipat cu 4 arzatoare cu eficienta ridicata
Sistem siguranta oprire gaz fara flacara
Prevazut cu suport si polita inf
erioara
Aprobat CE
Greutate echipament: 55 kg
Produs promotional
IN STOC
Modul tacamuri - 80 cm
Structura: otel inoxidabil
Volum (m3): 0.80
Prevazut cu polita exterioara pentru tavi
Picioare ajustabile in inaltime
Greutate echipament: 75 kg
IN STOC
Cuptor profesional gastro electric cu convectie si abur, panou electronic, 40 cuve GN1/1
Capacitate: 40 tavi GN 1/1 sau 20 tavi GN 2/1
Structura: otel-inox si sticla termorezistenta
Dimensiuni (cm): 123,5*111*190
Temperatura ajustabila 0/300 grade Celsius
Usa prevazuta cu senzor
Tensiune alimentare: 380V /50 Hz
Posibilitate reglare a timpului de gatire
Prevazut cu panou de control electronic
Functie de gatire traditionala cu convectie
Functie de gatire la abur cu reglare manuala
Sticla termorezistenta cu garnituri din silicon
Distributie uniforma a caldurii datorita ventilatorului bidirectional
Termostat cu siguranta pentru supraincalzire la peste 360 grade Celsius
Retea de conducte interioare izolate pentru prevenirea incalzirii acestora
Varianta doar pentru tavi (nu se poate folosi carucior)
Greutate echipament: 366 kg
IN STOC FURNIZOR
Cuptor profesional gastro electric cu convectie si abur, panou electronic, 40 cuve GN1/1 + carucior
Capacitate: 40 tavi GN 1/1 sau 20 tavi GN 2/1
Structura: otel-inox si sticla termorezistenta
Dimensiuni (cm): 123,5*111*190
Temperatura ajustabila 0/300 grade Celsius
Usa prevazuta cu senzor
Tensiune alimentare: 380V /50 Hz
Posibilitate reglare a timpului de gatire
Prevazut cu panou de control electronic
Functie de gatire traditionala cu convectie
Functie de gatire la abur cu reglare manuala
Sticla termorezistenta cu garnituri din silicon
Distributie uniforma a caldurii datorita ventilatorului bidirectional
Termostat cu siguranta pentru supraincalzire la peste 360 grade Celsius
Retea de conducte interioare izolate pentru prevenirea incalzirii acestora
Caruciorul cu 40 tavi GN 1/1 si kitul de suporti tavi sunt incluse in pret
Optional contracost se poate achizitiona alt carucior aditional
Greutate echipament: 366 kg
Produs promotional
Cuptor profesional pentru horeca
IN STOC FURNIZOR
Cuptor profesional gastro electric cu convectie si abur, panou electronic, 20 cuve GN1/1
Capacitate: 20 tavi GN 1/1 sau 10 tavi GN 2/1
Structura: otel-inox si sticla termorezistenta
Dimensiuni (cm): 124*111*113
Temperatura ajustabila 0/300 grade Celsius
Usa prevazuta cu senzor
Tensiune alimentare: 380V /50 Hz
Posibilitate reglare a timpului de gatire
Prevazut cu panou de control electronic
Functie de gatire traditionala cu convectie
Functie de gatire la abur cu reglare manuala
Sticla termorezistenta cu garnituri din silicon
Distributie uniforma a caldurii datorita ventilatorului bidirectional
Termostat cu siguranta pentru supraincalzire la peste 360 grade Celsius
Retea de conducte interioare izolate pentru prevenirea incalzirii acestora
Suportul pentru cuptor nu este inclus, se poate achizitiona optional contracost
Kit suporti tavi inclus
Greutate echipament: 198 kg
Produs promotional
Cuptor profesional pentru horeca
IN STOC FURNIZOR
Cuptor profesional gastro electric cu convectie si abur, panou electronic, 10 cuve GN1/1
Capacitate: 10 tavi GN 1/1
Structura: otel-inox si sticla termorezistenta
Dimensiuni (cm): 106*109,5*162
Temperatura ajustabila 0/300 grade Celsius
Usa prevazuta cu senzor
Tensiune alimentare: 380V /50 Hz
Posibilitate reglare a timpului de gatire
Prevazut cu panou de control electronic
Functie de gatire traditionala cu convectie
Functie de gatire la abur cu reglare manuala
Sticla termorezistenta cu garnituri din silicon
Distributie uniforma a caldurii datorita ventilatorului bidirectional
Termostat cu siguranta pentru supraincalzire la peste 360 grade Celsius
Retea de conducte interioare izolate pentru prevenirea incalzirii acestora
Suportul pentru cuptor nu este inclus, se poate achizitiona optional contracost
Kit suporti tavi inclus
Greutate echipament: 181 kg
Produs promotional
Cuptor profesional pentru horeca
IN STOC FURNIZOR
Salad bar 5*1/1 GN
Dimensiuni (cm): 200*79*85
Capacitate: 4*1/1 GN - cuvele nu sunt incluse
Structura: otel inoxidabil
Prevazut cu spatiu de depozitare neutru
Voltaj: 220V/50Hz
Gaz refrigerant: R290
Temperatura de lucru: 0...+5 grade Celsius
Termometru si termostat electronic
Tip sistem racire: ventilat
Dezghetare automata
Volum net: 1,2 m3
Usi cu inchidere automata
Izolatie din poliuretan prietenos cu mediul cu grosimea de 48 mm
Prevazut cu sistem de iluminare LED
Greutate echipament: 120 kg
IN STOC FURNIZOR
Raft depozitare cu 4 polite perforate din inox 36*107 cm
Structura: otel-inox AISI 201
Numar polite: 4 polite reglabile
Tip polite: perforate
Picioare din profil rotund, cu diametrul de 4 cm, reglabile pe inaltime
IN STOC FURNIZOR
Raft depozitare cu 4 polite netede din inox 36*107 cm
Structura: otel-inox AISI 201
Numar polite: 4 polite reglabile
Tip polite: netede
Picioare din profil rotund, cu diametrul de 4 cm, reglabile pe inaltime
IN STOC FURNIZOR
Cuptor profesional gastro pe gaz cu convectie si abur, panou electronic, 40 cuve GN1/1
Capacitate: 40 tavi GN 1/1 sau 20 tavi GN 2/1
Structura: otel-inox si sticla termorezistenta
Dimensiuni (cm): 123,5*111*190
Consum gaz natural: 4,92 m3/h
Consum gaz gpl: 3,65 m3/hTemperatura ajustabila 0/300 grade Celsius
Usa prevazuta cu senzor
Posibilitate reglare a timpului de gatire
Prevazut cu panou de control electronic
Functie de gatire traditionala cu convectie
Functie de gatire la abur cu reglare manuala
Sticla termorezistenta cu garnituri din silicon
Distributie uniforma a caldurii datorita ventilatorului bidirectional
Termostat cu siguranta pentru supraincalzire la peste 360 grade Celsius
Retea de conducte interioare izolate pentru prevenirea incalzirii acestoraVarianta doar pentru tavi (nu se poate folosi carucior)
Greutate echipament: 394 kg
IN STOC FURNIZOR
Cuptor profesional gastro pe gaz cu convectie si abur, panou electronic, 20 cuve GN1/1
Capacitate: 20 tavi GN 1/1 sau 10 tavi GN 2/1
Structura: otel-inox si sticla termorezistenta
Dimensiuni (cm): 124*110*113
Consum gaz natural: 3,70 m3/h
Consum gaz gpl: 2,74 m3/h
Temperatura ajustabila 0/300 grade Celsius
Usa prevazuta cu senzor
Posibilitate reglare a timpului de gatire
Prevazut cu panou de control electronice
Functie de gatire traditionala cu convectie
Functie de gatire la abur cu reglare manuala
Termostat cu siguranta pentru supraincalzire la peste 360 grade Celsius
Sticla termorezistenta cu garnituri din silicon
Distributie uniforma a caldurii datorita ventilatorului bidirectional
Retea de conducte interioare izolate pentru prevenirea incalzirii acestora
Suportul nu este inclus, se poate achizitiona optional contracostKit suporti tavi inclusGreutate echipament: 221 kg
IN STOC FURNIZOR
Cuptor profesional gastro pe gaz cu convectie si abur, panou electronic, 10 cuve GN1/1
Capacitate: 10 tavi GN 1/1
Structura: otel-inox si sticla termorezistenta
Dimensiuni (cm): 104*103,5*115
Consum gaz natural: 3,70 m3/h
Consum gaz gpl: 2,74 m3/hTemperatura ajustabila 0/300 grade Celsius
Usa prevazuta cu senzor
Posibilitate reglare a timpului de gatire
Prevazut cu panou de control electronic
Functie de gatire traditionala cu convectie
Functie de gatire la abur cu reglare manuala
Sticla termorezistenta cu garnituri din silicon
Distributie uniforma a caldurii datorita ventilatorului bidirectional
Termostat cu siguranta pentru supraincalzire la peste 360 grade Celsius
Retea de conducte interioare izolate pentru prevenirea incalzirii acestora
Suportul pentru cuptor nu este inclus, se poate achizitiona optional contracostKit suporti tavi inclus
Greutate echipament: 195 kg.
IN STOC FURNIZOR
Friteuza electrica cu 2 cuve si lift PLUS
Capacitate cuva: 25+25 litri
Dimensiuni (cm): 80*90*85
Tensiune alimentare: 380V 3N
Structura: otel inox
Cuva realizata din otel-inox AISI 304 cu margini rotunjite pentru o igienizare facila
Panou de control digital
Timer electronic programabil individual pentru fiecare cos
Prevazuta cu 4 lifturi pentru actionarea automata a cosurilor folosind panoul de control
Programe preconfigurate pentru diverse tipuri de produse
Functie preincalzire
Prevazuta cu sistem de scurgere si colectare a grasimilor reziduale
Prevazuta cu dulap inchis
Greutate: 139 kg
IN STOC FURNIZOR
Cuptor profesional gastro pe gaz cu convectie si abur, panou electronic, 40 cuve GN1/1 + carucior
Capacitate: 40 tavi GN 1/1 sau 20 tavi GN 2/1
Structura: otel-inox si sticla termorezistenta
Dimensiuni (cm): 123,5*111*190
Consum gaz natural: 4,92 m3/h
Consum gaz gpl: 3,65 m3/hTemperatura ajustabila 0/300 grade Celsius
Usa prevazuta cu senzor
Posibilitate reglare a timpului de gatire
Prevazut cu panou de control electronic
Functie de gatire traditionala cu convectie
Functie de gatire la abur cu reglare manuala
Sticla termorezistenta izolata cu silicon de cea mai buna calitate
Distributie uniforma a caldurii datorita ventilatorului bidirectional
Termostat cu siguranta pentru supraincalzire la peste 360 grade Celsius
Retea de conducte interioare izolate pentru prevenirea incalzirii acestora
Caruciorul cu 40 tavi GN 1/1 si kitul de suporti tavi sunt incluse in pret
Optional contracost se poate achizitiona alt carucior aditional
Greutate echipament: 394 kg
IN STOC
Grill triplu pe gaz cu roca vulcanica - 26 kW
Dimensiuni echipament: 120x73x30 cm
Structura: otel inox
Sursa de alimentare: Gaz natural sau GPL
Plita striata fixa
Roca vulcanica
Sistem de reglare a intensitatii puterii de lucru pe 3 zone diferite
Prevazut cu aprindere piezoelectrica
Prevazut cu sistem de scurgere si colectare a grasimilor reziduale
Furnizarea gazului este oprita in cazul defectiunilor
Greutate echipament: 143 kg
IN STOC
Grill triplu pe gaz cu roca vulcanica - 30.90 kW
Dimensiuni echipament: 120x90x30 cm
Structura: otel inox
Sursa de alimentare: Gaz natural sau GPL
Plita striata fixa
Roca vulcanica
Sistem de reglare a intensitatii
Puterii de lucru pe 3 zone diferite
Aprindere piezoelectrica
Prevazut cu sistem de scurgere si colectare a grasimilor reziduale
Furnizarea gazului este oprita in cazul defectiunilor
Greutate echipament: 126 kg
IN STOC
Plita inclazire dubla
Dimensiuni echipament (cm): 36x19x60
Structura: otel inox
Voltaj: 220V/50Hz
IN STOC