ECHIPAMENTE PATISERIE / COFETARIE
Dulap frigorific vertical pentru patiserie cu 1 usa - 850 litri
Dimensiuni echipament: 82*92*208 cm
Putere: 0,30 kW
Voltaj: 220V/50Hz
Capacitate: 850 litri
Temperatura de lucru: -2 - +8°C
Structura: otel-inox
Izolatie ecologica din poliuretan injectat cu densitatea de 35/40 kg/mc si grosime 6 cm
Sistem frig: ventilat
Prevazut cu termostat digital
Prevazut cu termometru digital
Agent racire: R134A
Temperatura ambientala optima: +32°C / 50% umiditate
Prevazut cu degivrare automata cu rezistenta
Benzile magnetice garanteaza etansarea si sunt usor de igienizat si inlocuit
Picioarele sunt reglabile pe inaltime
Preavzut cu sistem evaporare apa automat
Prevazut cu iluminare
Optional: se pot monta maxim 28 suporti, capacitate maxima 56 tavi 40*60cm cu distanta intre tavi de 4cm (pentru optionale, va rugam sa ne contactati telefonic inainte de plasarea comenzii)
Echipamentul este prevazut standard cu 14 nivele suporti, capacitate 28 tavi 40*60 cm distanta intre tavi 8cm
Greutate: 169 kg
Vitrina frigorifica verticala, pentru cofetarie, 230 lt, 45*62*186 cm
Dimensiuni (cm): 45*62*186
Tipul de rafturi/Aspectul: fixe din sticla
Nr de rafturi: 5
Dimensiuni rafturi (cm): 31*42
Volum: 230 lt
Temperatura de lucru: +4 grade C ; +10 grade C
Umiditate: 75%
Termostat:electronic
Termometru:electronic
Racire:ventilata
Decongelare: automata
Prevazut cu iluminare LED 2x 1200 lumeni
Culoare standard: argintiu
Gaz: R290
Tensiune de alimentare: 220V/ 50 HzLa cererea clientului vitrina se poate personaliza si comanda in diferite culori
Greutate neta: 134 kg
Cuptor profesional patiserie / gastronomie FM electric cu 4 tavi cu panou de control digital
Capacitate: 4 tavi 60*40 / 4 cuve GN1/1 (32.5*53 cm)
Structura: otel inoxidabil si sticla termorezistenta
Dimensiuni (cm):82*80*57.5
Dimensiuni camera (cm): 68*47*36.5
Distanta intre tavi: 8 cm
Temperatura maxima de lucru 260 grade Celsius. Reglabila intre 25-260° C
Tensiune alimentare: la alegere 220V / 50Hz sau 380V / 50Hz (a se specifica la comanda)
Control digital
Poate fi folosit in modul cuptor continuu sau cu cronometru (0-120 minute)
Alarma de incheiere a ciclului
Umiditate reglabila de la 0 - 100%
Comutator de siguranta pentru usa
Lumina interior cu halogen
Termostat de siguranta
Sistem automat de preincalzire, 2 ventilatoare alternative
Trepte de gatit
Carte de retete
Sens reversibil
Dotat cu: 4 grilaje interioare
Conexiune apa: 3/4"
Deschidere usa pe verticala de sus in jos
Greutate echipament: 55 kg
Cuptor profesional pentru horeca
Cuptor profesional patiserie / gastronomie FM electric cu 4 tavi cu panou de control digital
Capacitate: 4 tavi 60*40 / 4 cuve GN1/1
Structura: otel-inox si sticla termorezistentaDimensiuni (cm): 82*80*55
Dimensiuni camera (cm): 68*47*36.5
Distanta intre tavi: 8 cm
Temperatura maxima de lucru 260 grade Celsius. Poate fi reglata intre 25-260°C
Tensiune alimentare: la alegere220V / 50Hz sau 380V / 50Hz (a se specifica la comanda)
Alarma de incheiere a ciclului
Umiditate reglabila de la 0 - 100%Racord apa: 3/4
Panou control: digital
99 de locatii de programe personalizabile
Sistem automat de preincalzire
2 ventilatoare alternative
Comutator de siguranta pentru usa
Iluminare interioara
Lumina interior cu halogen
Termostat de siguranta
Sens reversibil
Preincalzire automata
Trepte de gatit
Carte de retete
Dotat cu: 4 grilaje interioare
Deschidere usa pe orizontala de la stanga spre dreapta
Greutate echipament: 60 kg
Cuptor profesional pentru horeca
Racitor apa 900 lt
Putere motor compresor: 2 kW
Dimensiuni (cm): 110*205
Capacitate rezervor: 900 ltProductivitate: 150 lt/h
Structura: in intregime din otel inoxidabil
Tensiune alimentare: 220V/50 Hz
Control avansat al monitorului
Termostat electronic
Consum energetic redus
Design igienic ermetic care nu permite ca apa sa intre in contact cu aerul
Sistem de mentinere a temperaturii setate stabila
Greutate: 267 kg
Racitor apa 600 lt
Putere motor compresor: 1,25 kW
Dimensiuni (cm): 96*203
Capacitate rezervor: 600 ltProductivitate: 100 lt/h
Structura: in intregime din otel inoxidabil
Tensiune alimentare: 220V/50 Hz
Control avansat al monitorului
Termostat electronic
Consum energetic redus
Design igienic ermetic care nu permite ca apa sa intre in contact cu aerul
Sistem de mentinere a temperaturii setate stabila
Greutate: 197 kg
Racitor apa 300 lt
Putere motor compresor: 1,25 kW
Dimensiuni (cm): 80*177
Capacitate rezervor: 300 ltProductivitate: 80 lt/h
Structura: in intregime din otel inoxidabil
Tensiune alimentare: 220V/50 Hz
Control avansat al monitorului
Termostat electronic
Consum energetic redus
Design igienic ermetic care nu permite ca apa sa intre in contact cu aerul
Sistem de mentinere a temperaturii setate stabila
Greutate: 137 kg
Vitrina congelare verticala, pentru cofetarie gelaterie, 848 lt, 138*62*186 cm
Dimensiuni (cm): 138*62*186
Tipul de rafturi/Aspectul: fixe din sticla
Nr de rafturi: 10
Are 2 compartimente separate
Dimensiuni rafturi (cm): 61*43
Volum: 848 lt
Temperatura de lucru: +5 grade C ; -20 grade C
Umiditate: 40%; 75%
Termostat: electronic
Termometru: electronic
Racire: ventilata
Decongelare: automata
Culoare standard: otel
Iluminare LED
Gaz: R290
Tensiune de alimentare: 220 V/50 HzLa cererea clientului vitrina se poate personaliza si comanda in diferite culori
Greutate neta: 329 kg
Vitrina congelare verticala, pentru cofetarie gelaterie, profesionala, 425 lt, 90*62*146 cm
Dimensiuni (cm): 90*62*146
Tipul de rafturi/Aspectul: fixe din sticla
Nr de rafturi: 3
Dimensiuni rafturi (cm): 68*43
Volum: 425 lt
Temperatura de lucru: +5 grade C ; -20 grade C
Umiditate: 40%; 75%
Termostat: electronic
Termometru: electronic
Racire: ventilata
Decongelare: automata
Culoare standard: otel
Iluminare LED
Gaz: R290
Tensiune de alimentare: 220 V/50 HzLa cererea clientului vitrina se poate personaliza si comanda in diferite culori
Greutate neta: 196 kg
Vitrina congelare / refrigerare verticala, pentru cofetarie gelaterie, profesionala, 848 lt, 138*62*186 cm
Dimensiuni (cm): 138*62*186
Tipul de rafturi/Aspectul: fixe metalice tip serpentina si fixe din sticla
Nr de rafturi: 5+5
Cu 2 compartimente separate
Dimensiuni rafturi(cm): 61*43
Volum: 848 lt
Temperatura de lucru: -15 grade C ; -25 grade C / +4 grade C ; +10 grade C
Umiditate: 40%/75%
Termostat: electronic
Termometru: electronic
Racire: statica si ventilata
Decongelare: manuala si automata
Culoare standard: otel
Iluminare LED
Gaz: R290
Tensiune de alimentare: 220 V/50 HzLa cererea clientului vitrina se poate personaliza si comanda in diferite culori
Greutate: 312 kg
Vitrina congelare / refrigerare verticala, pentru cofetarie gelaterie, profesionala, 1082 lt, 175*62*186 cm
Dimensiuni (cm): 175*62*186
Nr de rafturi: 5+5
Cu 2 compartimente separate
Dimensiuni rafturi(cm): 80*43
Volum: 1082 lt
Temperatura de lucru: -15 grade C ; -25 grade C / +4 grade C ; +10 grade C
Umiditate: 40%/75%
Termostat: electronic
Termometru: electronic
Racire: statica si ventilata
Decongelare: manuala si automata
Culoare standard: otel
Iluminare LED
Gaz: R290
Tensiune de alimentare: 220 V/50 HzLa cererea clientului vitrina se poate personaliza si comanda in diferite culori
Greutate: 348 kg
Vitrina congelare verticala cofetarie gelaterie 848 lt
Dimensiuni (cm): 138*62*186
Tipul de rafturi/Aspectul: fixe metalice tip grilaj si rotative din sticla
Nr de rafturi rotative: 10
Cu 2 compartimente separate
Diametrul rrafturi rotative (cm): 45
Volum: 848 lt
Temperatura de lucru: +5 grade C ; -20 grade C
Umiditate: 75%/40%
Termostat: electronic
Termometru: electronic
Racire: cu ventilatie
Decongelare: automata
Sistem iluminare LED 2x1200 lumeni
Culoare standard: argintiu
Gaz: R290
Tensiune de alimentare: 220 V/50 HzLa cererea clientului vitrina se poate personaliza si comanda in diferite culori
Greutate neta: 329 kg
Vitrina congelare verticala, pentru cofetarie gelaterie, profesionala, 742 lt, 118*62*186 cm
Dimensiuni (cm): 118*62*186
Tipul de rafturi/Aspectul: fixe, metalice, tip grilaj
Nr de rafturi: 10
Dimensiuni rafturi (cm): 46.5*44.5
Volum: 742 lt
Temperatura de lucru: +5 grade C ; -20 grade C
Umiditate: 75%/40%
Termostat: electronic
Termometru: electronic
Racire: cu ventilatie
Decongelare: automata
Sistem iluminare LED 2x1200 lumeni
Culoare standard: argintiu
Gaz: R290
Tensiune de alimentare: 220 V/50 HzLa cererea clientului vitrina se poate personaliza si comanda in diferite culori
Greutate neta: 205 kg
Vitrina congelare verticala, pentru cofetarie gelaterie, profesionala, 1082 lt, 175*62*186 cm
Dimensiuni (cm): 175*62*186
Tipul de rafturi/Aspectul: fixe metalice tip serpentina si fixe din sticla
Nr de rafturi: 5 (75*44 cm) + 5 (75*42 cm)
Cu 2 compartimente separate
Volum: 1082 lt
Temperatura de lucru: -15 grade C ; -25 grade C / +4 grade C ; +10 grade C
Umiditate: 40%/75%
Termostat: electronic
Termometru: electronic
Racire: static si cu ventilatie
Decongelare: manuala si automata
Sistem iluminare LED 4x1200 lumeni
Culoare standard: argintiu
Gaz: R290
Tensiune de alimentare: 220 V/50 Hz La cererea clientului vitrina se poate personaliza si comanda in diferite culori
Greutate neta: 348 kg
Vitrina congelare verticala, pentru cofetarie gelaterie, profesionala, 848 lt, 138*62 *186 cm
Dimensiuni (cm): 138*62 *186
Tipul de rafturi/Aspectul: fixe metalice tip serpentina si rotative din sticla
Nr de rafturi: 5 (56*44) + 5 (56*42)
Cu 2 compartimente separate
Volum: 848 lt
Temperatura de lucru: -15 grade C ; -25 grade C / +4 grade C ; +10 grade C
Umiditate: 40% - 75%
Termostat: electronic
Termometru: electronic
Racire: static si ventilata
Decongelare: manuala si automata
Sistem iluminare LED 4 x 1200 lumeni
Culoare standard: argintiu
Gaz: R290
Tensiune de alimentare: 220 V/50 HzLa cererea clientului vitrina se poate personaliza si comanda in diferite culori
Greutate neta: 312 kg
Vitrina verticala ptr ciocolata 425 lt
Dimensiuni (cm): 90*62*146
Tipul de rafturi/Aspectul: fixe din sticla
Nr de rafturi: 3
Dimensiuni rafturi (cm): 80*43
Volum: 425 lt
Temperatura de lucru: +14 grade C ; +18 grade C
Umiditate: 40%/55%
Termostat: electronic
Termometru: electronic
Control umiditate: electronic
Racire: cu ventilatie
Decongelare: automata
Culoare standard: otel
Gaz: R290
Tensiune de alimentare: 220 V/50 Hz
La cererea clientului vitrina se poate personaliza si comanda in diferite culori
Greutate neta: 167 kg
Vitrina frigorifica ventilata, pentru cofetarie, profesionala, 431 lt, 65*65*195 cm
Dimensiuni externe(cm): 65*65*195
Dimensiuni interne(cm):58.8*51.5*142.5
Numar de rafturi: 5 rafturi din sticla
Dimensiuni raft(cm): 53 x 41.7
Capacitate: 431 lt
Temperatura de lucru reglabila intre +2°C/+8°C
Temperatura ambientala +32°C / 80%HR
Prevazut cu lumina interioara led pe toate cele 5 laturi
Timer electronic
Clasa energetica: C
Decongelare automata
Evaporare automata
Racire ventilata
Agent refrigerare R290
Tensiune alimentare: 220 V / 50 hz
Greutate neta: 203 kg
CUPTOR PROFESIONAL BRUTARIE / PATISERIE ROTATIV PE GAZ DIN INOX CU CONVECTIE SI DOSPITOR - 10 TAVI 40*60
Dimensiuni (cm): 99*116*225
Sursa alimentare: gaz natural sau GPL
Structura: otel inoxidabil
Capacitate tavi cuptor: 10 tavi 40*60
Consum gaz natural: 4.90 m3/h
Consum GPL: 3.65 kg/h
Panou de control cu touchscreen LCD de 7"
Temperatura de lucru ajustabila: 0-300 grade Celsius
Timp ajustabil de gatire
Termostat de siguranta
Tensiune alimentare: 220V
Asigura coacere uniforma datorita sistemului rotativ
Iluminare interiaora cu halogen
Prevazut cu dospitor si hota
Putere dospitor: 4 kW
Capacitate tavi dospitor: 12 tavi 40*60
Greutate echipament: 427 kg
Vitrina frigorifica pentru cofetarie - 120*81*145 cm
Voltaj: 230V/50Hz
Putere: 230V / 50Hz / 1 Faza 450W
Iluminare LED in interior
Carcasa din otel inoxidabil
Usa glisantă in spate
Agent frigorific R290, fără CFC
Include patru roti pentru mobilitate
Interval de temperatura de la 0 la 12°C
Controler digital de temperatura Dixell
Geamuri termopan pe toate laturile
Sistem de racire cu ventilator deci ideal pentru prajituri
Vine cu trei rafturi reglabile din sticlă
Ciclu special de racire pentru a reduce formarea de gheata
Greutate echipament: 162 kg
Cuptor electric FM pentru patiserie / gastronomie cu panou de control analog - 4 tavi
Capacitate: 4 tavi 60x40 / 4 cuve GN 1/1
Structura: otel-inox si sticla termorezistenta
Dimensiuni echipament (cm): 76x76x54
Distanta intre tavi: 8 cm
Temperatura maxima de lucru 250 °C
Voltaj: 220V / 50Hz
Alarma de incheiere a ciclului
Comutator de siguranta pentru usa
Lumina interior cu halogen
Termostat de siguranta
Umidificator inclus
Temporizator 0 - 60 min. + functie continua
Dotat cu: 4 grilaje interioare
Deschidere usa pe verticala de sus in jos
Greutate echipament: 52 kg
Cuptor electric pentru patiserie GIERRE cu convectie si abur si panou de control analog - 4 tavi
Capacitate: 4 tavi 60x40 cm
Distanta intre tavi: 8 cm
Structura: interior si exterior - otel inox si sticla termorezistenta
Dimensiuni echipament (cm): 94x87x64.5
Temperatura maxima de lucru 270 °C
Voltaj: 380V / 50Hz
Presiune apa: 1,5-2 bari
Tip umidificare: abur cu injectie directa, ajustabila
Ventilatie cu sens reversibil de rotatie
Prevazut cu 2 ventilatoare
Temporizator: 120 min
Prevazut cu panou de control analog
Posibilitatea reglarii temperaturii, timpului de lucru si timpului de injectie abur
Greutate echipament: 72 kg



