ECHIPAMENTE PIZZERIE

Capacitate: 49 pizza / h sau 740 covrigi / h
Dimensiuni (cm): 196*118*57
Putere instalata: 18 kW
Diametru pizza: 30 cm
Gramaj covrigi: 75-80 gr.
Structura: otel inox
Latime banda (cm): 61
Lungime banda (cm): 157
Consum gaz natural: 1,90 m3/h
Consum GPL: 1,41 kg/h
Panou de control cu touchscreen
Viteza benzii reglabila in intervalul 1...60 minute
Cuptorul este usor de igienizat.
Posibilitate de suprapunere a pana la 2 cuptoare pentru economisirea spatiului de lucru
Greutate echipament: 200 kg
Optional: suport (102*95*59 cm)
Cuptorul cu banda este usor de folosit chiar si de personal nespecializat si este alegerea perfecta pentu coacerea perfecta si uniforma a covrigilor si a pizzei in conditii optime.
Productivitatea este cuvantul de ordine care caracterizeaza aceste cuptoare ergonomice care pot fi suprapuse cate 2 pentru o capacitate si mai mare de productie.
Microprocesorul digital controleaza automat timpul de coacere si temperatura optima. Panoul de control cu microprocesor digital si afisaj electronic este intuitiv si va permite controlul total al temperaturii, a timpului de coacere si a vitezei benzii transportoare din inox. Usa frontala cu geam termorezistent va permite supravegherea produselor din interiorul cuptorului.
Suportul mobil care poate fi achizitionat contracost confera mobilitatea necesara pentru deplasarea cuptorului in pozitia dorita sau pentru igenizarea acestuia. Curatarea acestor cuptoare este usoara datorita panourilor demontabile de deasupra benzii care permite accesul in interior usor pentru o curatare impecabila.
Capacitatea de productie a cuptorului variaza in functie de grosimea produselor si de gramajul ingredientelor folosite.


Cuptor profesional pentru horeca

Capacitate: 49 pizza / h sau 740 covrigi / h
Dimensiuni (cm): 196*123*45
Putere instalata: 13 kW
Diametru pizza: 30 cm
Gramaj covrigi: 75-80 gr
Voltaj: 380V/50Hz
Structura: otel inox
Latime banda (cm): 61
Lungime banda (cm): 157
Panou de control cu touchscreen
Viteza benzii reglabila in intervalul 1...60 minute
Cuptorul este usor de igienizat.
Posibilitate de suprapunere a pana la 2 cuptoare pentru economisirea spatiului de lucru
Greutate echipament: 192 kg
Cuptorul cu banda este usor de folosit chiar si de personal nespecializat si este alegerea perfecta pentu coacerea perfecta si uniforma a covrigilor si a pizzei in conditii optime.
Productivitatea este cuvantul de ordine care caracterizeaza aceste cuptoare ergonomice care pot fi suprapuse cate 2 pentru o capacitate si mai mare de productie.
Microprocesorul digital controleaza automat timpul de coacere si temperatura optima. Panoul de control cu microprocesor digital si afisaj electronic este intuitiv si va permite controlul total al temperaturii, a timpului de coacere si a vitezei benzii transportoare din inox. Usa frontala cu geam termorezistent va permite supravegherea produselor din interiorul cuptorului.
Suportul mobil care poate fi achizitionat contracost confera mobilitatea necesara pentru deplasarea cuptorului in pozitia dorita sau pentru igenizarea acestuia. Curatarea acestor cuptoare este usoara datorita panourilor demontabile de deasupra benzii care permite accesul in interior usor pentru o curatare impecabila.
Capacitatea de productie a cuptorului variaza in functie de grosimea produselor si de gramajul ingredientelor folosite.


Cuptor profesional pentru horeca

Putere: 0.37 kW
Dimensiuni (cm): 43*65*80
Structura: otel inox
Capacitate: 50/300 gr.
Productivitate: 800-1200 paline/h
Compatibil cu:
- Portionator aluat (HRK.HKT.01)
- Stand portionator aluat (HRK.HKT.03)
Greutate echipament: 55 kg

Putere motor: 1,5 - 2,2 kW / 2 - 3 Hp
Dimensiuni echipament (cm): 48x81x83
Dimensiuni cuva (cm): diametrul 45x30
Structura: metal vopsit in camp electrostatic
Cuva si grilaj din otel inoxidabil
Capacitate cuva: 48 lt
Capacitate aluat: 43 kg
Voltaj: 380 V/50Hz (trifazic)
Cap cu spiral rabatabil
Timer incluse
Prevazut cu 2 viteze de rotatie 92/184 rpm
Dotat cu sistem de oprire a cuvei la ridicarea capacului de protectie
Cuva detasabila
Tehnologie si origine: Italia
Greutate echipament: 136 kg

Putere: 0,37 kW - 0,5 HP
Dimensiuni echipament (cm): 65x36x43
Structura: otel inox
Diametru aluat (cm): 26-45
Greutate aluat: 210-700 gr
Voltaj: 220V/50Hz
Control ajustabil al diametrului si grosimii aluatului
Prevazut cu sistem de actionare la pedala
Greutate echipament: 27 kg

Putere: 0,37 kW - 0,5 HP
Dimensiuni echipament (cm): 64x41x68
Structura: otel inox
Diametru aluat (cm): 26-45
Greutate aluat: 220-1000 gr
Voltaj: 220V/50Hz
Control ajustabil al diametrului si grosimii aluatului
Prevazut cu sistem de actionare la pedala
Greutate echipament: 41 kg

Putere: 145W
Dimensiuni echipament: 150 x 38 x 43,5 cm
Capacitate: 5 x GN1 / 3 + 1 x GN1 / 2
Structura: otel inoxidabil
Tensiune de alimentare: 220V / 50Hz
Temperatura de lucru: + 2 / + 8 °C
Temperatura mediului ambiant: +35 °C
Agent frigorific: R600A
Racire: statica
Panou electronic de control
Izolație: 4,5 cm
Sticla securizata
Cuvele nu sunt incluse în preț
Greutate echipament: 43 kg

Putere: 145W
Dimensiuni echipament: 140 x 38 x 43,5 cm
Capacitate: 4 x GN1 / 3 + 1 x GN1 / 2
Structura: otel inoxidabil
Tensiune de alimentare: 220V / 50Hz
Temperatura de lucru: + 2 / + 8 °C
Temperatura mediului ambiant: +35 °C
Agent frigorific: R600A
Răcire: statică
Panou electronic de control
Izolație: 4,5 cm
Sticla securizaa
Cuvele nu sunt incluse în preț
Greutate echipament: 42 kg

Putere: 0,37 kW - 0,5 CP
Dimensiuni echipament: 54 x 41 x 72 cm
Structura: otel inoxidabil
Diametrul aluatului: 26-40 cm
Greutatea aluatului: 210-700 gr
Voltaj: 220V / 50Hz
Control ajustabil al diametrului si grosimii aluatului
Panou de control electronic
Greutate echipament: 37 kg

Putere totala: 11 kW
Voltaj: 380V / 50Hz
Dimensiuni exterior: 96.5x90x76 cm
Dimensiuni interior: 70.5x70.5x14.5 cm x 2 vetre
Capacitate: 4 + 4 pizza cu diametrul de 33 cm
Structura: otel inoxidabil
Indicator temperatura interioara
Lumina interioara
Suprafata de coacere este din material refractar care asigura distribuirea uniforma a caldurii
Temperatura maxima de coacere: 400C
Panou de control electronic programabil
Greutate echipament: 150 kg

Dimensiuni echipament: 44x20x20 cm
Structura: otel inox
Latime taiere: 4 mm
Greutate echipament: 5 kg

Putere totala: 15 kW
Voltaj: 380V / 50Hz
Dimensiuni exterior: 119x81x76 cm
Dimensiuni interior: 92x62x17 cm x 2 vetre
Capacitate: 5 + 5 pizza cu diametrul de 30 cm
Structura: otel inoxidabil
Indicator temperatura interioara
Lumina interioara
Suprafata de coacere este din material refractar care asigura distribuirea uniforma a caldurii
Temperatura maxima de coacere: 400°C
Panou de control electronic programabil
Greutate echipament: 152 kg

Putere totala: 11,4 kW
Voltaj: 380V / 50Hz
Dimensiuni exterior: 89x81x76 cm
Dimensiuni interior: 62x62x17 cm x 2 vetre
Capacitate: 4 + 4 pizza cu diametrul de 30 cm
Structura: otel inoxidabil
Indicator temperatura interioara
Lumina interioara
Suprafata de coacere este din material refractar care asigura distribuirea uniforma a caldurii
Temperatura maxima de coacere: 400°C
Panou de control electronic programabil
Greutate echipament: 120 kg

Putere rece: 0.16 KW
Dimensiuni echipament: 200x70x85 cm
Capacitate: 500 litri
Dimeansiuni chiuveta: 35x40 cm
Structura otel inox AISI 304 interior - exterior
Temperetura de lucru: 0°C - +5°C
Agent refrigerare: R290
Temperatura ambientala +43°C
Usi cu sistem de inchidere
Caracteristici: spatiu frigorific etajat si prevazut cu 3 usi
Timer si termometru digital
Degivrare automata
Benzile magnetice garanteaza etansarea perfecta si sunt usor de inlocuit
Prevazuta cu chiuveta si rebord 
Picioarele sunt reglabile in inaltime
Sistem de raciere: ventilat
Greutate echipament: 143 kg

Dimensiuni echipament: 40x63x70 cm
Dimensiuni cuva: 36x21 cm
Capacitate cuva: 21 litri
Capacitate aluat: 17 kg
 Putere: 0.75 kW / 1 Hp
Voltaj: 380 V/50Hz (trifazic)
Viteze: 1
RPM: 85
Structura: metal vopsit in camp electrostatic
Structura cuva si grilaj: otel-inox
Cap cu spiral: fix
Prevazut cu temporizator 
Prevazut cu sistem pentru oprirea cuvei in momentul ridicarii capacului de protectie
Greutate: 68 kg

Dimensiuni echipament: 40x63x70 cm
Dimensiuni cuva: 32x21 cm
Capacitate cuva: 21 litri
Capacitate aluat: 17 kg
 Putere: 0.75 kW / 1 Hp
Voltaj: 220 V/50Hz (monofazic)
Viteze: 1
RPM: 85
Structura: metal vopsit in camp electrostatic
Structura cuva si grilaj: otel-inox
Cap cu spiral: fix
Prevazut cu temporizator 
Prevazut cu sistem pentru oprirea cuvei in momentul ridicarii capacului de protectie
Greutate: 69 kg

Dimensiuni echipament: 40x63x70 cm
Dimensiuni cuva: 32x21 cm
Capacitate cuva: 16 litri
Capacitate aluat: 12 kg
 Putere: 0.55 kW / 0.75 Hp
Voltaj: 380 V/50Hz (trifazic)
Viteze: 1
RPM: 85
Structura: metal vopsit in camp electrostatic
Structura cuva si grilaj: otel-inox
Cap cu spiral: fix
Prevazut cu temporizator 
Prevazut cu sistem pentru oprirea cuvei in momentul ridicarii capacului de protectie
Greutate: 68 kg

Dimensiuni echipament: 43x74x81 cm
Dimensiuni cuva: 40x26 cm
Capacitate cuva: 32 litri
Capacitate aluat: 25 kg
Putere: 1,25 kg - 1,8 kW / 1,7 - 2,5 Hp
Voltaj: 380 V/50Hz (trifazic)
Viteze: 2
RPM: 92/184
Cap rabatabil si cuva detasabila
Structura: metal vopsit in camp electrostatic
Structura cuva si grilaj: otel-inox
Prevazut cu temporizator 
Prevazut cu sistem pentru oprirea cuvei in momentul ridicarii capacului de protectie
Greutate: 99 kg

Dimensiuni echipament: 29x49x72 cm
Voltaj: 380V/50Hz
Putere: 750/800W
Capacitate: 400 kg / ora
RPM: 1500 - 3000
Prevazut cu panou de control rezistent la apa
Structura contructie: otel-inox
Structura lame: otel-inox
Prevazut cu comutator de siguranta
Certificat la nivel international ce respecta cele mai stricte norme de igiena si productie
Include 3 discuri:

• 1 disc de feliere ajustabil intre 1.5 si 8 mm
• 1 disc de razuire de 5 mm
• 1 disc de razuire de 7 mm

Greutate: 37 kg